Подскажите какие блюда из китайской кухни вкусные можно попробовать????Первый раз иду в китайский ресторан!

Карп шаньдунский в кисло-сладком соусе (Shandong tangcu yu)

У очищенного карпа отрезают голову и хвост. Снимают 2 филе, отделяя от костей скелета, дают подсохнуть. Взбить белки, крахмал и холодную воду. Всыпать нарезанное брусками филе и перемешать. Жарить в жире на сильном огне 3'. Откинуть рыбу и на оставшемся жире обжарить нарезанный кольцами лук и полить соевым соусом, в который вбит мед. Добавить уксус, соль, перец и чуть потушить. Высыпать рыбу в лук, смешать, встряхнув, и довести до кипения. Сразу же подавать.

1 карп, 50 г свиного жира, 5 с. л. соевого соуса, 3 с. л. уксуса 3%, 2 луковицы, 2 белка, 2 с. л. крахмала, 2 с. л. меда

Свинина в кисло-сладком соусе (гу лаоджоу)

Взбить белки, крахмал и холодную воду. Всыпать нарезанную брусками свинину и перемешать. Жарить в жире на сильном огне 3'. Откинуть мясо и на оставшемся жире обжарить нарезанный кольцами лук и полить соевым соусом, в который вбит мед. Добавить уксус, соль, перец и чуть потушить. Высыпать мясо в лук, смешать, встряхнув, и довести до кипения. Гарнировать припущенным разноцветным перцем. Сразу же подавать.

300 г мяса (450 г ребрышек) , 50 г свиного жира, 5 с. л. соевого соуса, 3 с. л. уксуса 3%, 2 луковицы, 2 белка, 2 с. л. крахмала, 2 с. л. меда

Фото http://i52.photobucket.com/albums/g36/leesweehar/SweetSour100_1192.jpg
Фильм http://www.ifood.tv/recipe/sweet_and_sour_pork

Сходите на http://russian.cctv.com/program/chinesecooking_ru/01/index.shtml

Оооо, моя любимая утка по-пекински.
Попробуйте, точно не пожалеете.

утка по-пекински

Начни с дежурного блюда любого китайского ресторана - свинина в кисло-сладком соусе.
В качестве супа можно попробовать суп с тофу и китайским грибами
Как салат можешь взять что-нибудь из морской капусты или фунчезы

мое любимое- утка по-пекински. Это такие тонкие рисовые лепешки, которые ты обмазываешь вкуснейшим соусом, потом кладешь туда нарезанные соломкой огурчики, зеленый лук, саму утку и заворачиваешь! мммм! очень вкусно!

Из супов очень вкусно ВАН-ТАН это что-то наподобие как с нашими пельменями, но намного нежней, КУРИНЫЙ СУП-ЛАПША, с рисовой лапшой, СУП ИЗ АКУЛЫ ( не дорого, но экзотично ).
Закуски, традиционные РОЛЛЫ, из рисового теста, как наши фарованные блинчики, бывают с различными начинками,
На горячее берите, что нравится курици, говядину, креветки, только подают с различными соусами, мой любимой соус из черной фасоли.
На дессерт возьмите фрукты ( бананы, личи ) запеченые в тесте.
Вино неплохое сливовое, но оно в основном сладкое, обычно очень хороший чай. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Пекинская утка

Берите фаршированную змею !

ну на самом деле утка по пекински это просто красивое название и экзотическое шоу при подаче а так ни чего особенного бери мясо по сычуански баклажаны ну и вообще даже в китайском ресторане под каждым блюдом расписаны ингридиенты поэтому вибирай на свой вкус потомучто он у каждого индивидуален

Карп в кисло-сладком соусе, баклажанчики жареные тож в каком то соусе-обалденные! Попробуйте, напишите.

кубаро возьми не пожалеешь! хотя на любителя!

незнаю, я ела пекинскую утку в китае, как то не в восторге, нравится традиционный салат по пекински, но его везде готовят по разному, даже в том же китае, но всегда где бы сталкивалась с китайской кухней-заказываю хворост в карамали, я не сладкоежка, но это блюдо обожаю, рекомендую, попробуйте, напишите