Нужен Рецепт вина из малины

Пять кило малины, пяль литров воды, кило сахара. 10-20 гр саф левюр или что есть. Под гидрозатвор. Через неделю две, с осадка и на осветление.
Вариант ту. Литр малинового сока, литр воды, винные дрожжи 1-5 гр на литр, далее аналогично.

я делаю так - смешиваю ягоды какие есть и поспели (все виды смородины, малина, ирга), засыпаю в литровую бутылку с широким горлом ( в таких иногда соки продают) на 4\5, потом ложкой засыпаю сахар почти доверху, потом заливаю водку, потихоньку, чтобы донизу дошла, до горлышка. Закрыла. В темное место на две недели. Потом процеживаю, пробую, иногда добавляю по вкусу сахар и воду, если крепкое получилось, еще пробую.. по бутылкам разливаю и в течение года у меня легонькое домашнее вино.

алкофан. есть такой сайт...

Оля Осипова поделилась. Думаю, самый хороший рецепт. Практически, как и из черного винограда.

Ягоды перебрать а затем пропустить через мясорубку и поместить в большую бутыль. Добавить приготовлений заранее сахарный сироп, размешать все и оставить смесь при комнатной температуре на неделю. Ежедневно содержимое бутыли перемешивают, что бы не появилось плесени и уксусного брожения. Имейте ввиду, что бутыль нельзя заполнять доверху, примерно 1/10 должна быть свободна, так как при брожении объем вина увеличивается. Через неделю слить сок из бутыли, так что бы не поднялась ягодной масса и перелить в другую бутыль, для дальнейшего брожения. Это брожение также длиться с неделю, но бутыль на этот раз затыкают пробкой с отверстием через котирую проходит резиновая трубка опущенная в сосуд с водой. За это время на дно бутылки выпадет осадок и вино станет прозрачным. После этого вино нужно разлить в бутылки, закупорить и выдержать не менее двух месяцев. После этого вино готово.

Ингредиенты:
- ягод - 3 кг
- сахара - 2 кг
- воды - 3 л.

прям так сильно тянет напиться?

Не проще просто купить?