..А давайте вспомним.. что в нашем детстве было на Новогоднем столе..?.)..

У мну детство было и СССР и в России 90-х. На новогоднем столе всегда было много вкусностей. И в принципе я сейчас на новогодний стол все тоже самое.
На НГ обязательно были - оливье, холодец из говядины, бутерброды с красной икрой. Нарезки - сыр, колбаски и мясные деликатесы, красная рыба. Салат из печени трески маленькая вазочка всегда стояла, бывали шпроты. Потом еще маслины появились. Обязательно бабушкины соленые грибочки. Из закусок еще были - фаршированная или заливная рыба или заливное из языка.
На горячее - запеченые куриные окрочка и/или самолепные пельмени.
На десерт торт и торт-мороженое, ваза с конфетами. И ваза с фруктами, мандарины обязательно.
Алкоголь - шампанское, водка или коньяк, редко вино.

То же, в принципе, что и сейчас, мне нравится традиционный набор блюд. Но деликатесы тогда было достать потруднее, конечно, и такого выбора фруктов зимой не было.))

в моём детстве были шикарные ёлки дома со стеклянными игрушками и самодельными гирляндами а застолий ночных не было - никто не стрелял никакие петарды и салюты - второго уже выходили на работу чтоб не пьянствовали а ёлки профсоюзные проводили по выходным - вот эти гостинцы с конфетами орехами и мандаринами были самым главным лакомством \ а в середине шестидесятых уже появились в продаже мандарины - в авоське висели на веранде и выдавались по одному в день \на праздничных столах был винегрет и пельмени а так же селёдка с картошкой отварной \ конфеты подушечки и чай 36 -китайский \ с бутылки водки трое мужиков пьянели а вина были только натуральные

Оливье, шуба, холодец- всё прямо как сейчас. Бутерброды со шпротами. Салат из свёклы с черносливом. Курицу никогда не ставили. Мама манты готовила, отец плов. Иногда пельмени. Мандарины ящиками покупались из за дефицита.

Новый год до семи лет я не помню, практически. Потом мы переехали на север (покорять его)), и на первое время родителям предоставили работу на свинарнике. Так что новогодний стол был соответствующим... Свиной язык заливной, сальтисон, домашняя колбаса и (о, ужас) фаршированный гречкой молочный поросенок. Даже не помню, ела я его или нет, тк будучи ребенком, все-равно больше интересовалась сладостями, тортами, пирожными и т. д. Но фотографии стола, сделанные на "Полароид",сохранились. Была и селедка под шубой, и оливье, куда же без них..)

Смутно помню, салаты какие-то, видимо оливье и шуба, бутерброды с икрой. И точно помню мандарины и конфеты " вечерний Киев")

Мне повезло, родители хорошо зарабатывали, держали хозяйство+ мать на мясокомбинате работала. Было оливье, отбивные, котлеты, холодец и многое другое а вот шубы никогда не было (.Не любила мать изощряться.

икра черная точно была, ну и.. кабачковая

Как и в детстве, так и сейчас на НГ готовим оливье, холодец, шубу или мимозу, желе из фруктов и нарезки сырные и мясные. Остальное каждый год разное.

Мое детство пришлось на конец 70-х - начало 80х. На столе всегда было много своего мяса (курятина, свинина), свои заготовки из погреба (грибочки маринованные, соленья-варенья, помидоры-огурцы-капуста), буженина, холодец, пельмени морозили заранее сотнями, оливье, домашняя выпечка и много чего еще. Икра тоже нередко бывала - то красная, то черная.

...стол своего детства...

Хм-м, пить, милая Ветка, а также, видимо, курить и говорить ты начала одновременно.

Я не помню, мы спали, взрослые сами себе. Даже квартиры разные были-мы, детьми, в одной, взрослые - в другой. Весело было без жрачки

Салат "Зимний" (который теперь называют Оливье)," Селедка под шубой","Мимоза". Холодец (мама его шикарно варила). Фаршированные яйца. По моей просьбе сырный паштет (тертый сыр с чесноком и майонезом), обожала его на хлебушек мазать))). На горячее либо Чахохбили, либо просто запеченная курица. Ну и конфеты) Ах да, и обязательно домашний торт, обычно это был бисквит с разными начинками каждый год))

Можно я коротенько. Всё было что и сейчас. Только уже из своего меню я убрала оливье и винегрет. Единственное что небыло тогда на столе, это нынешние новомодные салаты. А так и утка или гусь запеченые были (бабушка держала), и нарезки всякие. Вот маслины на столе были для меня деликатесом, да и очень крупными были, назывались гигант<ну и ест-нно конфеты торты выпечка.

Подруга.

В детстве мы никогда не праздновали за столом со взрослыми. Конфеты из подарков, фрукты, сладости к чаю, которые сами делали (печенье или кексы). Салаты и горячие блюда, такие же, как на взрослом столе. Самый приятный момент в праздновании - можно было не ложиться спать рано.

Цыплят запеченых в духовке помню (то ли югославских, то ли венгерских?), оливье, винегрет, селедку порезаную с луком и маслом, холодец, колбаса (!)), шпроты, сыр, щука фаршированная, пельмени отварные, бутерброды с красной икрой, компот, огурцы с помидорами "Глобус", много конфет, шоколада, мандаринов, тортов.. На праздники часто была свекла с чесноком и сыр с чесноком и сметаной.. на нг, возможно тоже.
П. С. тоже была знаменитая книга о вкусной и здоровой пище с клубникой на внутренней обложке.. сколько часов я с ней провела в детстве, разглядывая праздничные столы и холодильники. А недавно листала, показалось все настолько скромно, непонятно на что засматривалась..)

Мандаринки помню.
Больше ничего не помню.

"детство, детство, ты куда ушло"...
Четко помню-селедки "под шубой" не было, была очень крупная жирненькая селедка и свекла с майонезом." оливье" мама делала со св. огурцом и яблоком. холодец и пирожки с капустой-всегда, икра красная/черная в икорницах, масло не терке, рыба красная/белая. еще помню карбонад и шейку-странно для меня было, что в магазине все в бумагу заворачивали, а это было завернуто и запечатано в пергамент." буженину" мама запекала, кур венгерских. еще помню как схомячила конфеты с елки и заработала себе себе "крапивницу",и в моей тарелочке была манная каша на НГ...
Спасибо за воспоминания!

мать стол ни когда не накрывала, принесем конфеты с праздника в школе или с завода и весь праздник

В нашем детстве никаких новогодних столов не было. Родители приходили с работы, и были до смерти рады, что завтра, 1-го не надо идти, а можно поспать. До полночи никто не сидел, организовывать застолье было некогда, не на что и негде. Хорошо, если детям удавалось устроить "гостинец" - пару мандарин и несколько карамелек.

Книга о вкусной и здоровой пище... Да, в детстве смотрела на нее и облизывалась. А мама готовила оливье, котлеты, пюрешку, селедку под шубой, жарила скумбрию, запекала мясо (или курицу, или утку, или гуся), резали колбасу и был еще торт, у мамы был вкусный Наполеон, она его вишней из варенья украшала. Папа всегда покупал мандаринки и с работы приносил нам, детям, кулечки с подарками - конфеты, печеньки, мандаринки, маленькие шоколадки

В детстве я даже внимания не обращала, помню только конфеты шоколадные МИшка на севере и Ананасные, вкусная мамины выпечка -плюшки, пироги, больше ничего не помню )

Было всё и даже чуть больше, чем украшали Новогодний стол в России.
Учитывая, что детство моё пришлось на 90-е в РФ.

богато жила

Оливье, свекла с чесноком и майонезом, картофельное пюре и мясо (жареная курица в основном), маринованые огурчики

Проститутки голые

а что, своих фото нет-то, только чужое из книги о вкусной и здоровой пище? салат его никогда тогда не называли оливье, гусь жареный в духовке, колбаса копченая московская или семипалатинская, икра красная и черная, собственного посола огурцы помидоры- бочковые, капуста в нее добавляли клюкву, мандарины и конфеты-их обычно вешали на елку на ниточках--торт домашний, шпроты всегда были еще были фаршированные яйца--мы их с сестрой до сих пор готовим на новый год, еще была ветчина Ревельская, сыр

Тоже самое, что и щас

Шампанское, курица. Вино и прочее жрачки

С такой-то зарплатой можно собрать только 1/10

в детстве мы пораньше ложились спасть чтобы с утра найти под подушкой подарочек и не сидели ни за какими столами.

Я помню гренки со шпротами и огурчиком