Блюда для торжества, праздника

Что будете готовить к новогоднему столу?

Эксперименты надоели. Только классика жанра: оливье, селёдка под шубой, мимоза, студень (именно студень, только из говядины), мясо по-французски ( к французам никакого отношения не имеет, но муж захотел), рулька варёная (могу дать рецепт), тарталетки с икрой и всякая симпатичная мелочь: орешки из чернослива с сыром, фальшивые мандаринки из сыра и оливок.
До десерта никто не доживёт, но подготовлюсь. Мандарины+сухофрукуты+орешки со взбитыми сливками.
Александра Андреева
Александра Андреева
66 304
Ну почти все то же - 3 салата (Шуба, Оливье, Еврейский), нарезка балычка, колбаски и красной рыбы, бутики с икрой, может тарталетки еще нафаршируем.
Но горячее - в этом году решили пройтись по рыбе.
Буду делать палтуса с овощами и винно-горчичным соусом.
Думаю - это будет бомба!
Tatyana Ziryanova
Tatyana Ziryanova
61 739
Лучший ответ
Александра Андреева Нямка. А еврейский - это как?
А я тоже за Классику!... чур я первая буду Вашим гостем!)))
Татьяна Моржевская
Татьяна Моржевская
83 543
Александра Андреева Оки! Мы гостей любим. Компанейских, в меру пьющих, хорошо кушающих и не очень долго засиживающихся))
у нас будет королевский салат с креветками и фаршированные с чесноком и сыром яйца.. ну и конечно фрукты
Евгения Анатольевна Иванова
Евгения Анатольевна Иванова
95 911
Александра Андреева Креветки - вкусняшка, добавлю их в тарталетки с икрой.
Класс! Я оливье не хочу, сделаю шубу. Хотела салат узбекистан, но подумаю. Запеку мясо. Холодец. Бутерброды с икрой. Торт какой нибудь- пока не решила. Про горячее даже не думала- либо что то из индейки, либо свинина с кальмарами. Гарнир какие нибудь овощи запеченные. + мелкий картофель.
ЛП
Лариса Путина
79 679
Александра Андреева А что такое салат Узбекистан?
Свинина с кальмарами? Это необычно...
Александра Андреева Я тоже без оливье вполне могу прожить)) Муж - нет))
Шуба, крабовый по личному рецепту, ошеек запеку, рулет из подчеревки, отбивные в льезоне, котлеты (для меня праздничное блюдо, обычно не ем жареное), яйца фаршированные, бутики с черной икрой и креветочным паштетом, нарезка сырно-мясная, клубнично-молочное желе, несколько видов фруктового желе, фрукты, шампусик).
Татьяна Маркина
Татьяна Маркина
86 238
Александра Андреева Ошеек - это, видимо, шея (так в Питере в магазинах пишут). А что такое подчеревки? Первый раз такое слово вижу?
Без шампусика никуда))
Простите, а много гостей будет? Все это перечисленное на взвод мшоской пехоты хватит))))
Марина Бацан
Марина Бацан
83 662
Александра Андреева По чуть-чуть всего. Оливье тазиками не делаю)) Так что это немного.
Александра Андреева 5-8 человек. Возможно, больше. У нас в Новый год проходной двор))
..А мы в этом году вдвоем без гостей... так точно знаю что будет холодец и свинина в духовке.. Оливье для мужа однозначно.. а остальное по мелочи.. закуски там.. фрукты.... и что касается рульки... вчера только готовила.. отварила а потом обмазала специями и запекла.... оч. душевно получилось..)..
Анюта Йовенко
Анюта Йовенко
71 254
Александра Андреева С косточкой брали рульку?
буду готовить рульку, но запеченную а не вареную, а гости принесут жареного гуся
Шахида Меманова
Шахида Меманова
87 878
ныне решили сами налепить пельмешков.. давно не лепили сами..
Анжелика Коростелёва
Анжелика Коростелёва
48 895
Оливье и шашлык обязательно будет. И ещё что-то.
Ирина Хрусталева
Ирина Хрусталева
35 961
Александра Андреева Шашлык? На даче отмечаете?
У нас уже много лет на НГ фрукты, торт и шампанское
Ольга Павлишинец
Ольга Павлишинец
20 501
Александра Андреева А как же покушать от души?
Ничего не буду. Я готовить не люблю...
AA
Aidoka Anatoli
13 839
Оливье, утку, шашлык, цезарь)
Татьяна Каменская (Иванова)
Татьяна Каменская (Иванова)
3 264
Александра Андреева Один раз в жизни ела вкусно приготовленную утку. Дело было на Кубани. Обычно жёсткая и вонюченькая. В ресторанах особенно ((
Курица на соли, картофельное пюре, красная рыба в нарезки, оливье. Мандарины, торт Чародейка.
Елена Орлова
Елена Орлова
3 018
Александра Андреева Курица на соли - это как?
Хрен в сметане
Екатерина ****
Екатерина ****
2 278
Александра Андреева Вкусно и питательно))
Будем готовить Рождественский Штоллен, Муссовый торт, пирожные "Свеча", на новогоднем интенсиве в Pastry-School уже сделали заготовки, осталось только украсить )
Айгуль Бекбаулина
Айгуль Бекбаулина
1 225

Похожие вопросы