Блюда для торжества, праздника
Почему в древней Руси князья осетров ели а икру крепостным отдавали???
Не иначе чудили.
Чушь собачья...
Aizёка Baidalina*
Лингвисты отмечают, что чушью или ерундой издавна называли мясные обрезки, которые люди не хотели покупать на базаре из-за их неприглядности. Зато собакам они приходились по вкусу. Иногда чушью собачьей назывались цельные куски мяса, которые в принципе подходят для человека, но выглядят очень невзрачно.
Если сейчас "копнуть глубоко" в ресторанную еду - устрицы, омары, кальмары и прочая лабуда это вообще еда нищих за границей. Но ресторанные пиар-менеджеры ооооооооччень неплохо постарались расхвалить всё это . Теперь и стоит оно баснословных денег.
Пока это плотину не построил, икра копейки стоила, построил осетры померли.
Татьяна Ш
Вы, Шариков, чепуху говорите, и возмутительнее всего то, что говорите её безапелляционно и уверенно.
Поменьше надо читать Яндекс-Дзена и подобной лабуды. Читайте, хотя бы, вот здесь: http://mirmarok.ru/prim/view_article/772/
Aizёка Baidalina*
инфа за 10 лет до яндекс дзена)))
"Русь" очень велика. Вы не поверните, но в некоторых регионах не то что крестьян, но и свиней кормили и икрой, и рыбой. На продажу на телегах и санках далеко не увезешь, другого транспорта не было и сухого льда тоже не было)
Aizёка Baidalina*
сам такое видел у нас на Амуре. как кетой кормят свиней и собак
Историческая справка. XIII век - первые упоминания о торговле черной икрой на Руси. Черная икра поставляется ко двору Великих князей Москвы.
Вторая половина XIII века - икра по торговым путям из Черного и Каспийского морей достигает Европы (Италия, Франция, Англия).
XVI век - после захвата Иваном Грозным Казани и Астрахани, Россия контролирует весь вылов осетровых из Волги. Потребление черной икры в допетровской Руси достигает 10 тыс. тонн в год.
Конец XVI века - начало экспорта паюсной икры из России в Европу. Стоимость пуда составляла 1,5 рубля серебром на внутреннем рынке, за границу продавали по 3 рубля за пуд. Популярность икры стремительно растет как в России, так и в Европе.
XVIII век - Петр I вводит государственную монополию на всю добычу и продажу черной икры внутри страны и за ее пределы. При этом 80% икры шло на экспорт, а все доходы от ее продажи направлялись на развитие флота.
Вторая половина XIII века - икра по торговым путям из Черного и Каспийского морей достигает Европы (Италия, Франция, Англия).
XVI век - после захвата Иваном Грозным Казани и Астрахани, Россия контролирует весь вылов осетровых из Волги. Потребление черной икры в допетровской Руси достигает 10 тыс. тонн в год.
Конец XVI века - начало экспорта паюсной икры из России в Европу. Стоимость пуда составляла 1,5 рубля серебром на внутреннем рынке, за границу продавали по 3 рубля за пуд. Популярность икры стремительно растет как в России, так и в Европе.
XVIII век - Петр I вводит государственную монополию на всю добычу и продажу черной икры внутри страны и за ее пределы. При этом 80% икры шло на экспорт, а все доходы от ее продажи направлялись на развитие флота.
рыбы одна а икринок много, так каждому крепостному по икринке хватало )))
понты такие....
Похожие вопросы
- Какая была свадебная еда на древней руси???
- Шашлык из осетра хорошая идея на новый год?
- Более 95 % населения Земли не может себе позволить употребление чёрной икры. А Вы пробовали этот чудо продукт?
- Почему бутерброды с икрой это новогоднее блюдо?
- Осётр запечёный целиком
- Осетр
- Знакомый приехал с Енисея привез Чёрной икры ( им здешные рыбаки дали), а вы когда нибудь такое чудо ели?
- какое самое популярное блюдо из осетра. какое самое популярное блюдо из осетра
- Осетр. Что приготовить из свежего осетра на новогодний стол?
- плиз!!!появился осетр ))что с ним делать, как запечь? Рецепт пожалуйста, осетр не большой с головой