Какие салаты и горячее будут на вашем новогоднем столе?

"Мимоза", крабовый( с моими небольшими исправлениями), сырный с чесноком, " Грибная поляна ", фруктовый, подумаю на счёт оливье... Из горячего- курица в медовом маринаде с гарниром...

ну вот прямо точное меню еще рано составлять. но классические для нас салаты обязательно - оливье, шуба, кальмаровый из банки, с печенью трески. капуста квашенная, маринованные с лета огурцы и помидоры. крабовый в этот раз наверное заменим на рулетики из крабовых палочек. рыба под маринадом обязательно будет. из мяса курица и свинина. возможно, что вместо свинины индейка. в каком виде пока не решила. гарнир видимо классика - картошка. холодец под вопросом. остальные салаты не утверждены. народу много будет, поэтому будем обговаривать еще.

этот НГ у нас откладывается до Рождества
будем встречать 6-7, т.ч., еще не думали, но мой любимый будет обязательно

отварная курица + консервированные огурцы + жарено-тушеный лук и морковь+ грецкий орех + майонез (всё по вкусу), очень люблю

На горячее уточка будет - это уже 100%. Внутри утки - квашеная капуста и яблоки, очень вкусно получается. Возможно, будет форель ещё на гриле.
Так же, как всегда - картофельный гратен, салат из ананасов с сыром, чесноком и майонезом, шампиньоны маринованные (типа по корейски, очень вкусно), селёдочка под шубой, оливье. Холодец, заливной язык (исключительно говяжий). 5 банок икры кеты заказала, будут и бутеры, и тарталетки, и профитроли. Может что-то из этого (я про икру) уберу, а то до фига, подумаю ближе к Нг) Какой-нибудь салат овощной замучу обязательно со вкусной заправкой.

планирую сделать Оливье из крабовых палочек, а там как получится)))

Оливье и селедка под шубой будут обязательно
Это -святое

Никакие, не ем ночью.

Встречать НГ будем втроем - муж, я, наш друг (у него недавно умерла жена, моя лучшая подруга, поэтому решили так). Целиком зажаренный гусь, сазан с овощами в томатном маринаде, холодец, оливье, салат "лисичка" (селёдку под шубой и крабовый решили приготовить на Рождество), жареные шампиньоны, фаршированные шампиньоны, красная икра, домашняя буженина, отварной язык, свежие овощи, свои соленья - помидоры, огурцы, острые баклажаны, маринованные грибы, домашняя термоядерная аджика, обязательно испеку традиционный Наполеон. На 1 января традиционно варю сборную мясную солянку, мужикам хорошо заходит под водочку., а 2 января приготовлю жаркое в горшочках.

не думала еще.

Ааа, салат..

Оливье