Что будете готовить на новый год?

Оливье

Тортик шоколадный

Традиционные любимые блюда : Оливье, Мимозу, заливной язык, фаршированный карп, запеченные стейки лосося, бутерброды с икрой, рулетики из лаваша с форелью и сыром, торт Муравейник и Наполеон, клюквенный мусс

У меня законсервена свекла. Итак: шуба и винегрет. Еще суперский салат : свекла, зелень салатная типа "дубовый" ( забыла название)+ кедровые орешки, + сыр типа сулугуни, порвать перьями. Заправить вонючим маслом. Можно покапать сверху чесноком. Так и сделаю. Сцуко, название зелени забыла((( рэдиччо? Не, но похоже

Я свой стол планирую сделать по фен шую, так чтобы на нём все Стихии присутствовали. Воздух, вода, огонь, земля... Бутеры будут, с красной рыбой. Окунь морской жареный будет. Грибы вешенки будут, жареные. Картошка тушеная будет, в печке. Котлеты, круглые и отбивные. Соленая скумбрия, нарезки: бекон, сыр, колбаса сырокопченая. Свежие овощи, фрукты. Оливье и шуб не будет, вместо этого я пакет сарделек или самолепных пельмендосов забабахаю, от как то так! :)

Да ничего особенного, зимний под шубой салат манты и солянку, остальное бутерброды нарезки

Много чего... Салаты, горячее, бутерброды, фрукты, сок... А чего точно не будет, так это алкоголя.

Холодец обязательно буду готовить.Делюсь рецептом
На 9-10 литровую кастрюлю холодца необходимо:
1 суповая курица,
3 говяжьи или 4 свиные ножки,
2 куриные ноги (ножки буша),
2 большие луковицы,
2 большие морковки,
Корень петрушки или пастернака, или сельдерея,
Гвоздика, перец горошком душистый и горький,кориандр,лавровый лист,соцветья сухого укропа.
соль по вкусу.
7-8 зубков чеснока
Почистить хорошо ножки, предварительно опалив на открытом огне,тщательно помыть.
Курицу почистить и помыть (для молодых хозяек не забыть вырезать на попе).
Мясо сложить в кастрюлю и залить холодной водой,рассчитав так,чтобы затем добавить коренья.
Когда бульон начнет закипать,то не забудьте шумовкой снять шум.После закипания добавить коренья и томить на очень маленьком огне.Когда вы откроете крышку,то будет казаться .что холодец не вариться а только где- нибудь с краю поднимаются одинокие бульки.Посолите бульон.Мясо варить надо до готовности,так чтобы мясо с ножек легко отделялось.
Через два часа после начала варки добавьте специи.
После того,как холодец готов.аккуратно половником соберите верхний слой холодца,чтобы когда вы его разольёте по тарелкам сверху не было много жира и можно было бы его украсить яйцами и морковью.
Затем разделайте мясо,отделив его от костей Добавьте чеснок,пропущенный через чеснокодавку и черный молотый перец..Разложите по тарелкам или формочкам(можно от кекса) и наливайте бульон,процеживая через ситечко.Верхний слой бульона разлейте равномерно по каждой тарелке,чтобы оставшийся в бульоне жир не очутился в одной тарелке.Украсьте на свой вкус. И оставьте остывать.Когда остынет ,поставьте в холодильник.
Холодец можно так же варить из телячьей голяжки, из хвостов-в этом мясе много собственного желатина.
Встреча Нового года,празднование 1-го Мая и 7 -го Ноября, 9 -го Мая, дни рождения, свадьбы и день свадьбы нащих родителей никогда не происходили в нашем доме без холодца.
С него то всегда и начиналось составление праздничного меню.

пробовала что то с шампиньонами у зятя было вкусно.а вчера было к пельменям салат яблоко сыр морковь и еще что то.такой не будем делать.яблоко отдельно.морковку для голубцов можно.сыр на терку с маслом сливочным кудрями...

Да как обычно..
Ничего нового..
Котикам нашим только если что-то перепадёт в честь их года..

ничего

Оливье, салат с грибами, газировочка и всё

ничего, фрукты и шампанское

Здравствуйте, вот хороший рецепт индейки с ароматным соусом. И очень вкусной картошечкой.
https://vk.com/cuhnya_shedevrov?w=wall-217817400_1