Нужно ли смазывать форму маслом, для приготовления бисквитного коржа?

Масло нужно, дабы изделие не прилипало к стенкам формы.

Я слегка смазываю,прекрасно поднимается!

под классический бисквит форма не смазывается. Потом бисквит просто вырезается. Можно застелить донышко и борта пергаментом силиконизированным

я всегда смазываю

глупости! конечно смазать!

смазывать нужно, иначе бисквит прилипнет. А поднятие бисквита от смазывания формы не зависит

Надо смазывать.

Я и так, и так делала, ради эксперимента, разницы не заметила, но на дно формы пергамент кладу обязательно

Мажь давай.

Смазать тонко маслом и припылить мукой без фанатизма))

Лучше смазать, а то прилипнет
Хуже от этого точно не станет

Форму маслом не смазываю! На дно кладите лист пергамента круглый.

Французскую рубашку лучше сделать - смазать маслом и равномерно посыпать мукой. Просто масло действительно не даст бисквиту подняться.
А вообще если бисквит пекут в стальных например формах, его потом просто аккуратно вырезают ножом.

Очень тонко растительным.

Смазывать

Не пробовал!! На на пельменце густо посыпанное тесто мукой к форме не прилипает,!

Силиконолизированный пергамент решает проблему прилипания.

Зависит от состава бисквита. Если он чисто на яйцах, сахаре и муке, то лучше не смазывать.

согласно про силикон,но уж насколько не умею и то на желтках пышный получается без духовки в сковороде.не пригорал снимался хорошо.

я смазываю, куском сливочного масла натираю форму, а поднятие у меня больше от взбитости белка зависит, белок стараюсь выбить так, чтобы при проведение по нему пальцем образовывалась борозодка, не стекало всё назад, тогда точно не упадет (если духовку просто так не открывать)

Да , Нужно , Спермой .

всегда смазывать надо

да