сегодня очередная 21- годовщина свадьбы, я на работе. Чтобы такого приготовить вечером праздничного, вкусного для семьи

бегом домой
и начинайте:
- оливье
- шуба
- крабовые палочки
- голубцы
- котлеты
- окрошку не забудьте
- торт испеките

КАКОЙ УЖАС!!! !

Сходите в ресторан с мужем и не партесь, думаю за 21 год - вы заслужили

«Шапка Мономаха»
свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление:
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить) :
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом) , сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет) .

------------
«Свинина-книжка»
Для приготовления этого блюда нам понадобится шейка свинины около 1 кг, 3 ст. л. горчицы, 1,5 ч. л. соли, 3 ст. л. майонеза, штук 20-25 черносливин.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить, вырезать косточки. Проложить его между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней) .
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Так как особых любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1 штучке, плюс по дольке помидора. В массу для обмазывания добавила чеснок, и кучку всяких разных травок, немного измельченных томатов. Мариновалось почти сутки, но этого вполне хватило, чтобы получилось нежнейшее и вкуснейшее мясо.

А может, семья что-нибудь приготовит для Вас, уставшей после работы?

21- конечно не юбилей, но отличный повод сходить с любимым в кафе- ресторан! Праздник должен быть ДЛЯ КАЖДОГО!:)

САЛАТ " ГРИБНОЙ "
:
1 банка консервированных шампиньонов,
1 банка консервированной кукурузы,
1 головка репчатого лука,
майонез
Ингредиенты смешать с нарезанным луком и заправить майонезом.
--------------------------------------------------------------------------------

САЛАТ "HЕЖНОСТЬ"

1 луковица, 3 яйца,
3 яблока, 3 ч. л. сахара,
сыр, майонез, сметана.
На плоское блюдо мелко порезать яйца, на них лук, посыпать сахаром, залить майонезом, потом потереть яблоки на крупной терке, на них - сыр на мелкой. Залить сметаной, сверху потереть еще немного сыра. Выдержать 1 час в холодильнике, чтобы пропитался.

Ничего.... Привести себя в порядок и провести вечер в кафе с мужем.

Ничего не делайте, а сходите с мужем в ресторанчик, отметьте спокойно, чтобы сегодняшний день был праздником для обоих.

Для этого и для другого посмотрите сайт http://www.say7.info/ там все так славно

если нет возможности (или желания) идти в ресторан, то пусть это будет мясо, овощи и хорошее вино.. и никаких салатов

http://www.vkusnyblog.ru/smak/41
Очень простая и вкусная выпечка!