у нас с мужем годовщина свадьбы через месяц прийдут гости что приготовить))

Салат Флагман.

100-200 г красной копченой рыбы, 3-4 яйца, 2 помидора, 100-150 г сыра, майонез.
Все компоненты уложить слоями, каждый слой промазать майонезом.
1-й слой-рыба, порезать
2-й слой-желтки, на тёрке
3-й слой-помидоры, порезать кубиками и подержать в дуршлаге (иначе будет жидко)
4-й слой-сыр на крупной тёрке
5-й слой-белки на крупной тёрке
***
Торт на годовщину свадьбы с бокалами из айсинга

Ингредиенты:

Для теста:
2 ст. л. меда
2 стакана муки
2 яйца
2 стакана сахара
1,5 стакана грецких орехов
2 ст. л. коньяка
1 ч. л. соды
Для крема:
150 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
айсинг
мастика

Способ приготовления:

У кого-то из девочек подсмотрела идею - используются для украшения торта одноразовые бокалы из айсинга (используются одноразовые пластиковые бокалы и украшаются айсингом) . И естественно не смогла пройти мимо вот что из этого получилось.

Яйца растереть с сахаром. Грецкие орехи пропустить через мясорубку, смешать с сахаром и яйцами.
Добавить чайную ложку соды, гашеной в уксусе, коньяк, мед и муку. Все перемешать до получения пластичной однородной массы.
Разделить полученное тесто на три части и испечь коржи.
Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Этим кремом прослоить остывшие коржи.

Украшения из айсинга и мастики.

Как сделать бокалы из айсинга:
Укладываем айсинг в корнетик с маленьким отверстием, чем меньше отверстие, тем - естественно - будет тоньше рисунок. Бокалы одноразовые пластиковые, в тот момент смогла найти только рюмочки (поэтому они маленькие) .
Берем в руки бокал и аккуратненько наносим на него рисунок из корнетика (поворачивая бокал) . Нужно брать густой айсинг (побольше пудры) , тогда рисунок совсем не будет течь. Оставить, чтоб подсохли (лучше на денек) .
Идею с бокалами я подсмотрела, она часто встречается, даже не знаю, кто был изобретателем.

А вот корзиночка из айсинга для колец моя собственная технология:
Делала ее на крышечке от банки кофе (квадратной) . Обернула ее пищевой пленкой и нанесла айсинг (в виде ажурной коробочки) .
Но это дело более кропотливое, чем с бокалами.
Намного проще сделать коробочку из кусочка мастики, тоненько раскатать его и одеть на форму (той же крышки) . Разгладить и оставить подсохнуть на сутки.

А я не буду ни кого звать, эти столы накрывать, я-муж-сын пойдем в итальянский ресторанчик вечером, или в кино или в парк аттракционов.

рыбу красную запечь в фольге с луком и помидорами. картошку в горшочках с грибами .салат с креветками и мидиями.

мужу приготовить - себя, гостям - остальное