прибыль ООО

Умничка, что прорабатываете эти вопросы.
1. Вы издаете приказ, которым утверждаете штатное расписание. Где для должности гендиректора предусматриваете оклад, который Вам будет начислять ежемесячно Ваш бухгалтер. То есть, если решите вместо себя взять наемного работника на должность гендиректора, чтобы ему платили оклад по штатному расписанию.
2. Вы можете написать сами себе Положение о гендиректоре или должностную инструкцию, если уж очень хочется. И утвердить ее своим приказом. То есть, если решите вместо себя.. . (см. выше) . Можно разработать форму контракта с гендиректором. Кстати, в контракте (или в Положении) можно предусмотреть вознаграждение гендиректору по итогам года, к примеру, 3% от прибыли компании. Получите их, как премию.
3. Вы на общем собрании учредителей, т. е. сами с собой, принимаете решение о принятии на себя обязанностей гендиректора (это может у Вас быть и в решении о создании своего ООО) . И издаете приказ - я, Иванов И. И. , с 68 мартобря, года не помню, вступаю в должность гендиректора.
4. Если захотите себя премирнуть, также издаете приказ о премировании, где указываете - кого и в каком размере и за что премируете. Лучше не себя одного, а весь дружный коллектив. А себе премию выписывать - по-среднему.
5. По итогам года у Вас образуется нераспределенная прибыль. На общем собрании учредителей, которое должно у Вас проходить ежегодно, Вы, сами с собой совещаясь, утверждаете финансовый отчет за прошлый год и принимаете решение, куда девать эту прибыль - распределить между учредителями (забрать себе) , направить на развитие предприятия (покупку оборудования) , материально поощрить сотрудников (раздать как премии) , и т. п. По практике, лучше обнулить к концу года свою прибыль, т. е. в течение года все грамотно потратить.
Как именно получить заработанные деньги - как премию, зарплату, компенсацию за что-нибудь, доплату за ненормированный рабочий день, надбавку за разъездной характер работы и квалификацию, или матпомощь к отпуску, либо как прибыль в качестве учредителя - лучше посоветоваться с бухгалтером, который оптимизирует Ваши налоги.

Кстати, про переход от ИП к ООО. Если у ИП возникают долги перед контрагентами, проходят суды и судебные приставы открывают исполнительное производство, ИП решает ликвидироваться (закрыться) , то долги ИП автоматически переходят на физика. Если закрывается ООО, то учредитель несет ответственность только в размере уставного капитала (своей "десятки") - в этом и смысл ОГРАНИЧЕННОЙ ответственности. Но так как Вы - один во всех лицах, и ген, и учредитель, может начаться проверка деятельности по поводу невозможности расчетов с кредиторами, преднамеренного банкротства, и выяснение, насколько действия органов управления ООО (гендиректора) привели к возникновению убытков и ущерба третьим лицам. Тогда против такого лица может быть возбуждено уголовное дело.

зарплату себе платить не надо, прибылью вы вправе распоряждаться как пожелаете, просто снимая ее со счета, а с ООО вы зря связались, там отчетности до фига и больше, чем вам ИП не нравится?

Директор с минимально-возможной з/пл - мое личное мнение. Получить прибыль - 1 вар. - з/пл - все налоги с нее +13%
2 вар. дивиденды - налог 9% + вести обяз-но бух учет
3 вар. - разное!
Это кроме налогов с режима налогообложения.