А к кому вы обращаетесь с таким вопросом? Вы себе проект делаете? Вот вам и решать, что и как будет удобным для вас...
Пока, конечно, ваша «схема» просто линейна - как домино, прикладываете одну секцию к другой. П-образные гарнитуры «пожирают» полезную площадь - если для двоих можно и без стола обойтись (так понимаем, под окном пустое пространство?). Но вот для многочисленных домочадцев придётся накрывать обеденный стол в других комнатах..
При ширине рабочей столешницы 600 мм, будет весьма проблематично доставать до верхних полок подвесных шкафов «в потолок»...
Кроме эргономики/удобства пользования, необходимо параллельно с проектированием гарнитура, рассчитать места прокладки трасс для электрических проводов и трубопроводов сантехники - забудете про какой-нибудь выключатель, дорого станет его вставить в уже собранную мебель...
https://zen.yandex.ru/media/scandi/kak-splanirovat-kuhniu-idealno-planirovki-kuhni-ot-3m2-14-raznyh-planirovok-s-primerami-5af9cf3255876bb6e6cad8f2
Конечно, можете побаловаться с расстановкой «ящиков». Но для уменьшения шансов ошибок, лучше не пожмотиться на услуги специалиста - во многих салонах мебели они ждут клиентов, а в «провинциях» и не дорого возьмут. Другой вопрос, какой они квалификации - может, на таком же сайте складывают «домино» ;)
Заказчик может ограничиться лишь «общей картиной» будущей кухни - примерно представлять формы и цвет. Иногда достаточно сказать, «хочу, чтобы было красиво». Всё упирается в сумму, которую можете выделить из семейного бюджета и опыт проектировщика ...
