В погребе зеленеет картофель.

Счищайте побольше - зеленый слой и все будет хорошо. У меня такая же проблема в этом году была. Муж привез с дачи картошку, один без меня. Поставил ее на лоджию и открыл мешки для просушки :-))))) Неделю она стояла так и зеленела. Ну не выбрасывать же все 3 мешка? Конечно, половину почти срезаю, но она крупная и столько на посадку мне не надо. Он хотел, как лучше, а получилось как всегда. А сейчас она хранится на лоджии в утепленном ящике и там постоянно горит лампочка для обогрева. Так от нее не зеленеет, думаю это только от солнечного света происходит.

Вы картофель покупали? Значит, зеленый он у вас потому, что после сбора долго на свету лежал. Накапливанием солонина страдают желтые сорта картофеля. Покупайте розовый или красный, эти срта меньше подвержены зеленению.

Зеленеет картофель только на свету, даже при лампочке, а температура на зеленение не влияет, пониженная температура влияет на другие качества. Так что, где-то вы ее излишне подсветили. При употреблении в пищу будьте аккуратны - при нагревании соланин не разрушается, поэтому зеленый картофель продолжает оставаться ядовитым даже после длительной варки или прожаривании..

Однажды я пожалела выбросить позеленевший картофель. счистила кожуру толстым слоем и отварила. Поели и отравились я и сын, дочь и муж видимо покрепче, им ничего. Это к сведению. А для посадки специально картофель зеленят. А вы, наверно, купили уже зеленый. я при покупке специально обращаю на это внимание и заметила, что почти весь картофель продают зеленый.

Конечно купили такой. Посмотрите как его продают, с машин, машина целый день на свету... Даже если покупаете в магазинах, то как убирали, хранили, везли..?? никому не известно. Купили, не обратили внимания, помыли, стало заметнее. .
Как хорошо у кого свой. У меня мало, покупаем у знакомых .

Зеленеет в одном случае-от света. Нужна темнота.

скорее всего его подержали на свету еще при уборке

Зеленый картофель часто образуется еще в поле, если клубни окажутся не прикрытыми почвой; иногда картофель зеленеет и при хранении на свету. В нем образуется алкалоид солонин, особенно ядовитый в сыром виде (при скармливании картофеля скоту) . Ядовитой бывает только позеленевшая кожура, а при очистке ее, особенно при варке картофеля, он теряет свои ядовитые свойства. Итак, свет и тепло вызывают в клубнях картофеля целый ряд различных изменений,

Зеленый картофель можно оставить на семена. Его мыши не едят, а картофель вырастет нормальный.

Может лампочка не выключалась, ведь больше света другого нет,
А зеленеет от света только. , но ничего на посадку пойдет.

зеленеет только от попадания света. Может вы лампочкой обогреваете погреб?

Употреблять впищу зелёный картофель нельзя, ни людям, ни животным. А вот семенной картофель даже рекомендуеться выставлять на солнце для позеленения.

КАРТОШКА ЗЕЛЕНЕЕТ ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ СВЕТа

почему картофель зеленеет при хранении в погребе где нет света