Чем отличается клубника от дачной земляники?

Клубника, земляника или виктория – как правильно называть королеву ягод, вестницу летнего солнышка, символ легкого флирта?

Всё клубнично-земляничное великолепие относится к семейству Розовые, роду Земляника. Латинское название рода отражает самую суть вкусного семейства: Fragaria в переводе на русский означает ароматный, душистый.

Даже ботаники до сих пор не сошлись во мнениях, считать ли сочную ягоду ложной, то есть просто разросшимся цветоложем, или единственным в своем роде растением, чьи семена находятся снаружи плода. Стоит ли удивляться, что мы, простые лакомки, зачастую даже не подозреваем, какую именно клубнику-землянику кладем себе в рот.

Итак, знакомьтесь - клубнично-земляничное семейство:
лесная земляника Fragaria viridis, вольготно растущая на полянках и лесных опушках;

клубника (настоящая) Fragaria moschata, или земляника мускатная (мускусная) , редкий гость на садовых участках и прилавках магазинов;

садовая земляника: Fragaria ananassa - ананасная земляника и Fragaria vesca – ремонтантная земляника, а также все их многочисленные сорта, которые мы привыкли называть клубникой.

Лесная земляника.
«Самым душистым из всех витаминов природы» назвал лесную землянику певец русского леса Дмитрий Павлович Зуев. Лесную землянику можно встретить и в Европе, и на американском континенте.

Несмотря на то, что земляника стала одной из первых съедобных ягод, привлекших внимание еще молодого человечества, её кулинарная судьба складывалась непросто. Целебные свойства растения считались в народной медицине панацеей от множества заболеваний. Но сама ягода в пищу использовалась редко. В средневековой Европе земляника даже считалась нечистой из-за близости к земле, а в Аргентине вплоть до 19 века слыла ядовитой.

Сегодня ученые научно подтвердили полезные свойства лесной земляники. Настой из листьев и сами ягоды улучшают работу желудочно-кишечного тракта, защищают от атеросклероза, укрепляют сердечно-сосудистую систему, помогают при заболеваниях полости рта. Лесная земляника не только хорошее лечебное средство при кожных заболеваниях, но и источник красоты. Земляничные маски обеспечат коже упругость и бархатистость, избавят от ненужных веснушек. Единственный недостаток лесной земляники – слишком мелкие плоды, хотя собрать лукошко свежих ягод также можно считать оздоровительной процедурой.

Клубника.
У настоящей клубники интересная судьба. Дикорастущая клубника встречается в Европе, в южных областях России, на Украине, в Казахстане и в Средней Азии. Свое название растение получило, вероятно, благодаря округлой форме ягод, напоминающих маленькие клубочки.

7 отличий клубники от садовой земляники:

кустики клубники выше, чем у земляники;

у клубники стебли с цветами поднимаются выше листьев, у земляники цветки спрятаны под листвой;

листья клубники сильно гофрированные, светло-зеленые;

ягоды клубники плохо отделяются от цветоложа, иногда варенье из клубники варят вместе с прилипшими листиками, что придаёт блюду особое очарование;

ягоды клубники мельче ягод земляники садовой;

ягоды клубники могут быть всех оттенков красного, и даже фиолетового цвета;

клубника ароматнее и слаще садовой земляники.

Клубника не менее полезна своей лесной родственницы. В клубнике много полезных углеводов – глюкозы и фруктозы, которые пополняют запасы энергии и повышают настроении, при этом не увеличивая объема талии. Сладкая клубника содержит небольшое количество органических кислот, поэтому она безопасна при заболеваниях, связанных с повышенной кислотностью.

Клубника и садовая земляника- разные растения.
И ягоды различаются, как по вкусу, так и по внешнему виду.
Хотя в целом- и похожи.

Наташа, спасибо за развернутый коммент. А я думала, что у меня растет грядочка земляники, только покрупнее, а это один в один как вы пишете - клубника.

Вкусом, кроме того, ягоды клубники крупнее многих сортов дачной земляники.

Клубника и земляника разные фрукты, так же как абрикос и персик!)

да это одно и то же! тока сорта бывают разные

а земляника намного вкуснее!!!! и еще она меньше

вкусом)
размером

гы - гы..