как вырастить елку или кедр?

Купить маленький саженец, принести домой, вырыть в земле ямку и посадить. Первое время поливать. Саженец можно взять дикорастущий из лесу, самосейку-елку, таких много там.

На счет " народного" поверья - полная чушь. И растут и переросли, а люди, посадившие - живее всех живых. В питомниках - большой выбор готовых. Можно и из семян, но оооочень долго. Можно из черенков, но хлопотно, если никогда не занимались. Можно простую елку из леса, но только рано весной (лучше приживается) и не большую (0,5 м самое то) , ни какой ориентации елке не надо ( это относится к лесным можжевельникам) . Главное, чтобы было не жарко, не солнечный день, а лучше в дождь сажать.

Купите саженец понравившегося сорта и посадите в землю. Лучше брать в горшке с закрытой корневой системой. Можно подкормить удобрением для хвойников.

Все уже написали до меня, но если кедры у Вас не растут, а очень хочется, то укорените сосну и привейте на нее кедр (черенком) , если Вы живете не в степи.

а вы знаете что по народному поверью когда елка переростает дом то человек ее садивший умирает

Вот уж ерунда. Ели и кедры, сосны растут долго. Естественно, что люди, посадившие их умирают, от старости. Если верить этой примете, наши сибирские деревни должны были давно опустеть. Нет ничего целебнее воздуха хвойных лесов.
Сейчас много культиваров у ели европейской. Различаются по высоте, цвету хвои ее форме. Глаз не оторвать. У ели сибирской и кедровой сосны ( кедры у нас в стране не растут) культиваров нет. Это мощные деревья. Они занимают много места. Кедр растет долго, он только в 30 лет начинает плодоносить. А достигает к этому моменту всего метров 5.
Любят сухие места, почву подкислить. В молодом возрасте притенять от солнца ранней весной. Покупать саженцы с закрытой корневой системой. Если принесете из леса обязательна, ориентация по сторонам света.