Где разводят такую ПРИПРАВУ ?!

Родина шафрана предположительно Кашмир (Индия) .
Шафран в Европе стали разводить с седьмого века, сначала в Испании после завоевания ее арабами, а затем во Франции и Англии.
В настоящее время он культивируется и произрастает: в Азербайджане, Армении, Афганистане, Грузии, Иране, Мексике, Пакистане, США, Японии, а также, на севере Африки. В Испании и Франции.

Чтобы получить 1 килограмм сухой массы шафрана нужно снять рыльца с 150 тысяч цветов. Это объясняет почему с древности шафран ценится на вес золота. Искомое сырье образуется из ярко-оранжевых рылец, которых в цветке три, их вместе с частью столбика рекомендуется выстригать вручную из только что распустившихся цветов. После этого сушить их надо быстро и осторожно. Часто при сборе например в Азербайджане срывают весь цветок а затем уже выбирают рыльца.

Китайцы называли его "благовоние - золото юй", так описывая диковинный для них шафран: "Цветы его раскрываются в девятую луну, и обликом они подобны лотосу. Они темного лилово-синего цвета, и их аромат чувствуется за несколько десятков шагов".

Крокусы это. Шафраном называются оранжевые серединки. Выращивать можно везде, размножаются луковицами.

Шафран – единственная пряность, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. Название этой пряности почти во всех языках происходит от арабского слова «za’faran», означающего «желтый» , что свидетельствует о том, что шафран ценился в первую очередь как краситель. Хотя шафран в современном мире потерял свою былую значимость и используется только в кулинарии, он ценится наравне с золотом. В мире ежегодно производится только 300 тонн шафрана.

Шафран известен человечеству как пряность более 4000 лет, хотя краски на основе шафрана использовались в наскальной живописи эпохи неолита. Первые следы его использования в пищу найдены в Месопотамии, а первые письменные упоминания относятся к шумерской цивилизации. Персы в 10 в. до н. э. вплетали шафранные нити в ткани для жертвоприношений и делали на основе шафрана духи и ароматические масла, используемые как сильные афродизиаки. В армии Александра Македонского применяли шафран для лечения ран. В Ветхом Завете шафран упоминается как элемент жертвоприношений, краситель и благовоние. В древних китайских источниках шафран упоминается как лекарство. На востоке цвет шафрана стал цветом одежды буддийских монахов, а в Европе – признаком богатства и высокого положения в обществе. Римская знать использовала шафран как лекарство, краситель для ткани и кожи и как ароматическую приправу.
Шафран – единственная пряность, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. Название этой пряности почти во всех языках происходит от арабского слова «za’faran», означающего «желтый» , что свидетельствует о том, что шафран ценился в первую очередь как краситель. Хотя шафран в современном мире потерял свою былую значимость и используется только в кулинарии, он ценится наравне с золотом. В мире ежегодно производится только 300 тонн шафрана.

http://www.kedem.ru/glossary/pryanosti/20080716-saffron/

шафран но можно из других цветов

у меня растет, цветет ранней весной

Самое большое производство шафрана в мире в Иране (90%).
Цена за 1 кг около 2500 $
В Афганистане крестьяне вместо опиума, мака, стали сеять крокусы и собирать сафран, более выгодно.

Такую - нигде : разводят как пряность Шафран посевной, а на Вашем фото, скорее всего, Шафран весенний.

шафран.

Шафран... Ближний восток... а так везде можно выращивать

тюльпаны наверное. Красивые.
в питомнике

КрасивооооооооооооЁ.

ШАФРАН (крокус) , род многолетних трав семейства касатиковых. Ок. 80 видов, в Европе, на Кавказе, в Передней и Ср. Азии; в России несколько видов, в южных районах. Многие виды выращивают как декоративные; рыльца цветков посевного шафрана употребляют как пряность и для окраски пищевых продуктов.

Мои любимые Крокусы