
растение из семейства Тыквенные произростающее в странах Африки (культивируется в Америке, Израиле, Новой Зеландии) . По вкусу что-то среднее между бананом и огурцом. По внешнему виду похож на дыню или большой огурец от желтого до красного цвета. Внутри с зеленой мякотью и белыми семенами.
Кивано содержит мало калорий и поэтому активно используется худеющими барышнями как элемент диет. Его можно есть как самостоятельно так и под наблюдением врача, что в общем не имеет большой разницы. В пищу рогатую дыню употребляют как в сыром виде так и в соленом (салаты, закуска к алкоголю. Также весьмя часто кивано бывает замечено в составе коктейлей. Что удивительно, кивано очень не любит низкие температуры
Здесь еще смотрите
http://www.plants.contenton.ru/exotic_plants_kiwano.html
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кивано
