какие культуры будут расти если их рассадой посадить например в ведре или (+)

Зайдите на сайт семенаград, там есть статья про помидоры в ведрах. Очень впечатляет. В этом сезоне посадила 2 куста помидоров в ведра, посмотрю, что получится.

любые, если будет почва и полив

у меня в старом ведре растут лилии (правда ведро закопано на половину) , душистый табак и кабачок

никакие овощные культуры расти в таком небольшом объеме (таз, кастрюля и т. д.... ) земли УВЫ не будут, т. е. рассаду можно, а дальше - загнуться.. . НО
*** однолетние НЕВЫСОКОРОСЛЫЕ цветочки типа бархатцев, мини-георгин, анютины глазки и т. д. - вполне будут радовать глаз! Но надо
1) часто поливать (по факту каждый день) - т. к. в металлической емкости земля будет сильно нагреваться
2) хорошо бы просверлить дырку в днище для слива лишней воды
3) 1 раз в 2 недели давать удобрение (т. к. мало очень малый объем питательных веществ в малом количестве земли
4) землю брать - покупную, а не садовую!! ! т. к. в садовой могут быть всякие мелкие вредные насекомые
*** ну и, конечно, можно зеленные посадить - салаты, укроп-петрушку... .
УДАЧИ!! !

Томаты в ведрах и тазах отлично будут расти, но уход и полив им потребуется усиленный!

Можно садить перец, томат, кабачок кустовой, капусту, посеять укроп или петрушку, сделать клумбу из однолетников. Главное-не забывать поливать, т. к. быстро пересыхает почва.