Из указанных внутри культур, что требует сеять на рассаду (когда) , а что сразу в грунт для средней полосы?

спаржа многолетнее растение, и посадив в этом году на рассаду или в грунт (желательно замочив перед посадкой, обычно на пакете пишут как) увидите сами ростки (как в магазине) только в следующем году, черешковый сельдерей можно и рассадой. а можно и в парник в апреле например, черемшу под зиму сеять надо, или стратифицировать в земле в холодильнике от 30 до 60 дней, ( но как правило всходит плохо) , батун я сеяла в теплицу в апреле и потом летом пересадила аккуратно на постоянное место и растет уже много лет. репчатые луки уже можоно высеевать, ну, в марте, и пересаживать в мае в грунт, тогда будет луковица более менее приличная,

Сельдерей сейчас сейте на рассаду В начале мая в грунт

могу сказать про лук батун - высаживаю семенами, растёт хорошо.
репчатый - лучше рассадой, головки крупнее вырастают.

Всё можно сразу в грядку, а черемшу ещё надо и стратифицировать.

Черемша из магазинных семян почти никогда не получается.

лучше все раасадой. так как лето очень короткое

сельдерей, лук-батут рассадой (сельдерей точно, лук желательно) , можно и на репку лук рассадой, быстрее вырастет, черемшу никогда не сажала, спаржу вроде осенью сажают, т. к. едят молодые весенние побеги. Но ничего страшного, если посеете весной - у вас вырастет.. . садовая елочка (та, что в букеты) , растение это многолетнее, так что следующей весной можете срезать всходы на еду (но мне почему-то жалко, оставляю как декоративную елочку)