оборвали листву, обрезали не дозревшие побеги, связали под наклоном, а то потом не уложите. Обработали медным купоросом (синий порошок) или железным купоросом (зеленый порошок) . затем
обмотали агроволокном или мешковиной пригнули к почве и накрыли лапником, соломой ит
Если же снега большущие и зимы холоднющие (северные регионы) то щитами накрывать как шалаш иль просто землей присыпать.

