Если деревья очень старые, то нужно спилить как показано на рисунке. Затем из отрастающих побегов сформировать новую крону. Можно на спилы привить нужные Вам сорта. Эта омолаживающая обрезка даст результат быстрее, чем например корчёвка сада. Так-как в основном все деревья плодоносят на приросте прошлого года, то уже на следующий год, Вы, можете оценить сорта своих деревьев.
Только все работы связанные с обрезкой нужно проводить в конце зимы начале весны.
