Как сложить розы как показано на этом букете?

Можно посмотреть сайты про уроки составления букетов, там есть пошаговые инструкции.

по спирали.. по одной прибавляя

Здесь главное количествоКупите штук 50

Взять много, очень много роз, оборвать снизу листья и они сами сложатся шапочкой! Начинайте укладывать с середины 5-7 роз, потом кругами каждый следующий ряд по кольцу на полсантиметра ниже предыдущего. Потом подрежете ножки, выровняв концы.

Не сложатся они сами шапочкой. Это довольно трудно, потому что нужно одной рукой удерживать букет, а другой укладывать. Взять одну центральную розу, а остальные укладывать вокруг под углом, как бы по спирали, все время регулируя длину (т. е. опуская каждый последующий виток все ниже) . Стебли будут располагаться под углом, оттопыриваясь сверху = образуя шапочку, и снизу, образуя такой же конус, а самое узкое место будет посередине, где держит рука. Вся конструкция напоминает песочные часы. Букет тяжелый, розы все время стремятся сжаться - короче, лучше это делать вдвоем: один подает цветы и страхует, чтобы не рассыпалось, поддерживает при необходимости. Когда все сложили, надо крепко перевязать посередине, где держали, а то сразу же потеряет форму. А потом перевязать еще раз снизу, выравнивая стебли, и ровно подрезать концы или подрезать и запихнуть их в вазу, как на фотке - тогда растопыренные стебли будут удерживать стенки вазы.

надо очень много роз

по сперали от центра