Очень много вопросов про чеснок. Вы его так много едите? Я отказалась от посадки, покупаю на еду, его много не надо.

В чистом виде я его тоже не ем. Но летом все заготовки - с чесноком. Всякие рагу, баклажаны, лечо, маринованные огурцы-помидоры тоже с ним. Потом всякое мясо-опять с чесноком. У меня половина посаженного чеснока уходит в заготовки. Оставшуюся половину тоже делю пополам-часть в зиму на хранение, часть на посадку. Хотя я его сажаю немного- рядка 4-5. Ну и как то грустно на огороде без своего лучка-чесночка, зелени. Все в магазине можно купить, но как то с грядки, хоть и не всегда красивое, но своё вкуснее. Для меня это не экономическая выгода, и даже не экология, а скорее сила привычки, дань традициям. Какая дача без своей зелени? Для меня это не дача уже.

Я много делаю домашнего консервирования овощей, почти во все любимые нами рецепты идет чеснок, начиная с маринованных огурцов и заканчивая томатными приправами.
Домашний чеснок на рынке у нас не дешев, а китайский покупной с магазинах не берем.
Планирую посадить 1 большую гряду.

Это Ваше личное дело.

Я экономная, буду я ещё деньги тратить на то, что можно самим вырастить. Да и дороговат он у нас зимой в магазине. Хлеба он не просит, воткнул его осенью и пусть растёт. Да и ухода за ним почти совсем не надо. Только после посадки перегноем засыпаю, да прополю весной разочек и всё. А вот расходуется он у нас хорошо, просто так не едим, а вот в блюда всегда добавляем. Да и в заготовки из овощей никогда не экономим. Накопала два ведра и уже осталось половина и ещё даже пока не сажала. Уж лучше я лишний родственникам раздам, чем идти покупать.

Едим чеснока тоже не много, и сажаю одну грядку всего,
бросить тоже подумывала, но жалко терять свой сорт, удачный очень !
Крупный и хранится хорошо, до следующего лета хватает, не покупаю.

У нас в селе чеснок продается, как и все овощи и картошка (!!!), но я не комикадзе есть невесть что, а чеснока много уходит----в заготовки, грибы, в фарш, рагу, холодец, и вообще масса блюд без чеснока вообще не съедобно, а зимой как придешь с ядреного мороза да с борщем сразу головку на двоих и приговоришь.... ни одна простуда не подступится! вот и сажаем столько, чтобы не экономить и не "молиться" на каждый зубок.

у нас его многоуходит. . мясо мариную, цахтоны делаю.. . да так быстро сразу и не отвецу куда деваю. . ну и естественно в закрутки. . да, у нас он хорошо идет..

Как так- не надо?
Мясо/курица- да без чеснока?
А борщ с чесночком?
А грибы солить?
А просто сожрать чеснока в охотку?

Без чеснока- никак, нет.

Много не надо, но 100 зубчиков втыкаю в грядку. Сами не съедим, так угостим бездачников.

Мой дядя вообще сажает чеснок ради стрелок. Это же такая вкуснятина! Пожарить с приправами, кто-то маринует, я лично вообще их сырыми в салат крошу. Кроме того, чеснок - отличное средство для обеззараживания почвы и отпугивания тли. У меня муж готовит роскошный вегетарианский плов, без 4 -5 головок он не получается)) ) А вот особенно приятно увидеть, как пробивается зеленушка сразу после снега. Не знаю, мне без чеснока на огороде скучновато будет)

У нас в семье до чеснока сам не свой - это мой муж. Приходится чеснок на еду чистить и хранить в холодильнике в банке.... А тут еще выяснилось, что скоро будет и сажать нечего с такими аппетитами, т. к. посевной чеснок тоже пошел в ход. ..

Как же не сажать, а что раздавать будем?. Тому кило, другому полкило, третьему пару чесночин. На заготовки много уходит и на соление сала. Сало сами солим зимой-без чеснока никак.

Мне чеснок удается почти каждый год (кроме этого) . И люди просят - раздаю, угощаю. Все благодарят. Разве ж плохо. А проблем с выращиванием - ну, никаких!

Вы правы, хранить гораздо труднее, чем купить нужное количество. Посадить можно только ради поедания в молодом виде весной и в начале лета, а также ради стрелок

Мы много едим чеснока, в заготовки хорошо уходит, в салаты разные, просто в готовку, ещё и чесночный соус делаю. Мне вырастить его не очень трудно, и всегда свежий чеснок на грядке есть.

а как без него -свой-не покупной, не известно как и с чем выращенный - я в деревне живу - у нас в магазинах его просто не продают

много лет выращиваю... как бросить... хочется сохранить как витамины и народное средство от всех простуд... на аптеку денег много уходит... да и качество лекарств то ещё...

Повторяться не буду, присоединяюсь к большинству. Чеснок - это сила! Обожаю в июне выдрать свеженький и в салатик, божественно!) )
А ещё делаю сборные "пакетики" для соседей - редисочка, салат, зелень и чесночок. Теткам у подъезда вручаю, когда с дачи приезжаем, они сразу окрыляются )) , рады, дач нет своих, сидят всё лето у подъезда, так хоть витаминов им.

сажаю ровно столько чтобы хватало на закатки летом и совсем молоденького погрысть. а так зимой кушаем его мало. вполне хватит двух-трех походов в магазин за 3-4 головками за раз. как ни крути а в сезон и порыхлить и прополоть не раз надо. не знаю как для кого, а для меня это труд и время. я то время отдам другим культурам чтобы меня одной на все хватило)) ) мне 50-60 головок хватает и это помещается на мааааленькой грядке и меня это вполне устраивает)))))))))))))))

для меня купить- не то, а вот вырастить его-приятно. Люблю в любом виде, но весной когда в продаже только кЕтайский, достаю заготовки для мяска, аль супчика- и аромат и вкуснота по всему дому

Я уже тоже не сажаю

Наверно у нас это генетически заложено, я чеснок практически не ем, по крайней мере с грядки, если только маринованый иногда в охоточку, да в курицу кладу, но сажаю море, как осень наступает в голове обязательно посадка чеснока, уже приспосабливаю куда, как и сколько сажать буду, ну и что, что большая половина его весной уедет на компост, я все равно сажать буду, главное ведь процесс, урожай, как не крути, а соседи спросят уродился ли чеснок, что я им отвечать буду, если не посажу !

Не знаю как там у Вас, а у нас чеснок в ВЕЛИКОМ почёте... и много его не бывает. И в домашний кетчуп из паприки и томатов я целую пиалу (раздавленного давилкой) добавляю!! ! Мне его котострофически не хватает... приготовила в выходные 2 большие грядки под посадку именно чеснока!!!

Мой чеснок с магазинным не сравнить. Не знаю, откуда его привозят, но кроме запаха в нем и нет ничего.. . А с грядки - настолько жгучий, ядреный - разве сравнить с покупанным! Разве что на рынке у бабушек покупать...