Уважаемые огородники! Любите ли вы кабачки так,как люблю их я?

Мы их тоже очень любим,помимо того ,что перечислили выше ,я делаю ещё из них рулетики (моя семья очень любит) ,вот последний рецепт.Ингредиенты:

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Отношусь отлично Ем салат из сырых молоденьких Икра вкусная и оладьи тоже Можно чуть обжарить и залить яйцом

А я кабачки сырые кладу куда только можно! В супы-борщи, котлеты, овощное рагу, солянку, салаты и так далее! Хочу добавить, что сырые кабачки - отличный сжигатель жира, наравне с заморским ананасом! А уж насколько дешевле! ;-))) При этом сам кабачок в любом блюде приобретает вкус этого блюда.

А варенье я варю не только в классическом варианте - с лимоном, но и с апельсином, яблоками, малиной, черникой. Вкус прежний, а объем куда больший :-))) !

я максималист. . особенно смешно когда я залазию в большую машину-моя страсть. . но кабачки люблю молоденькие и маленькие, жарим, парим, закатываем)

Конечно. 4 грядки каждый раз сажаем. Чтобы кажджые 2-3 дня по 2 сумки кабачков.
Маленькими и молодыми самые вкусные. В основном жарю свежими с молодой кукурузой и молодым горошком. И блины из них по типу драников хороши. Икру раньше делал. А сейчас как-то неохота. Может наелся загодя.

Совершенно равнодушна, по сезону раза 3-4 сделаю оладушки и довольна. Иногда тушу с другими овощами, так что, когда в этом году не уродились- совсем не расстроилась.

больше люблю оладьи из кабачков. . от консервации по тихоньку отказываемся. просто не хотим и все.

И мы любим, только вот в этом году их не было, я даже не припомню такого, чтобы кабачки не родили, чем то заболели и потихоньку все пропали (((
Вот так болели...

О, Сафия, какую вкусную тему вы заявили! Любим! Едим! Облизываемся!

сажаю только цукини, любим и готовим разные блюда, излишки теперь курочки едят, оладушки мне больше из тыквы нравятся, жёлтенькие получаются

Как в том анекдоте - кушать люблю, а так не очень)

Когда урожай их небольшой, то я их обожаю, когда нормальный, то просто люблю, а когда их слишком много, то начинаю тихо ненавидеть.

Второе фото-какой сорт? Красивый. Без фанатизма)))))) Люблю жареные молоденькие порезанные дольками без соли и муки. Потом полить соевым соусом и немного майонеза- вкуснейшее блюдо. Могу поделиться рецептом острой закуски из сырых кабачков. Времени много не требует, только пошинковать и всё смешать. Я не стерилизую, стоит в холодильнике пока не съедим.
3 кг кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
200 гр растительного масла
200 гр яблочного уксуса
200гр сахара
3 ст ложки (с небольшой горкой)соли
Головка чеснока (через давилку или мелко порезать) Кабачки и морковь натереть на терке (как корейскую морковь трут). Лук порезать тонкими кольцами(полукольцами)
Всё смешать. Через 2 часа кушать. Приятного аппетита!!!

К кабачкам я отношусь весьма положительно - куда положу там и возьму.
Люблю кабачок, но странною любовью - люблю его в икре.
Рецепт прост - тушится с морковью, луком, болгарским перцем, немного чеснока, мяты, души, гвоздички и через мясорубку, после на стол с кусочком черного хлеба, с селедочкой, с картошечкой...,да, я же сказала странная любовь у меня к кабачку, странная, красная икра мне ближе, а от черной я просто тащусь....

Жаренные. Потому что он пахнут картошкой

И выращивать люблю, и кушать, и семечки из них погрызть!
Раньше делала на зиму икру, салаты. Сейчас отказалась от этих заготовок - жалко тратить кабачки.
Делаю оладьи, очень любим просто обжарить, обваленные в муке со сметаной и чесноком.
Часто тушу с мясом и картофелем в скороварке.
Посчитала сейчас, сколько же у меня под кроватью лежит кабачков - 8шт всего - боюсь, не хватит до весны.

Первый урожай этого года



Сажала в этом сезоне впервые круглые кабачки - очень нежные по вкусу

цукини намного вкусней обычных кабачков

не люблю

Я тоже люблю кабачки. Все жду когда же вырастет первый молоденький, чтобы сделать оладьи.
А какой он тушеный с луком в сметане вкусный. Ммммм....

Люблю их сажать, разные-разные. Хотя есть и самые любимые сорта/гибриды, которые обязательно стараюсь сажать ежегодно. Это Куанд, Скворушка, Атена Полька, Грибовский белый. Люблю их за неприхотливость, сажаю на компостную кучу и в старые бочки - минимум ухода.
Люблю, когда начинают плодоносить - жду - не дождусь первых, ранних, молоденьких. Люблю их тушеными с морковью, луком, помидорами, зеленью - со сметаной. Делаю запеканки.
А вот когда урожай начинает зашкаливать - уже как-то и не хочется их). Тогда начинается борьба с урожаем. Начинаем раздавать родне, знакомым, соседским бабушкам, закатка икры на зиму и ассорти. Муж обожает оладьи из кабачков и жарит их чуть не ежедневно.
Осталось всего-то штучек пять...ура, мы их победили!

ДАААА! Классный овощ!

Любимый овощ. Предпочитаю цукини. И растет практически сам по себе, хлопот никаких, и хранится без проблем.
Используем и в сыром молодом виде, и жарим, и запекаем, и фаршируем, и икра хороша, и оладьи, и даже в суп кладу вместо картошки. В этом году урожай отменный, впрочем, как и всегда.:)

я очень люблю! ! не прихотливый, вкусный, плодородный! ! а сколько вкусняшек можно из него сделать, не перечесть)) ) ОБОЖАЮ!!!! и олоаушки, и запеканки и в лубое овощное рагу и в супы, а маринованные какие они вкусные! а фаршированные, начинок не перечесть!! ! чудо, чудо, а не овощ!!!!

Любим! Особенно понравились оладьи из кабачков. И маринуем, и делаем икру, овощное рагу, фаршируем, обжариваем в кляре, молодые добавляем в салат.

Не огородник но кабачки люблю.

Очень любим, поэтому сажаю много, затем в самый пик урожая, думаю: "Ну зачем столько? ". А сейчас смотрю на них и радуюсь - на зиму хватит.

Любим. Но они нас в этом году не порадовали. Мокрое лето, завязи гнили. А есличуть больше вырастали, то покрывались сопливыми точками. Но все равно наелись, много наморозила и кусочками и просто натерев на терке. Зимой добавляю в рагу и котлеты. А самое любимое блюдо простейшее. Тру малютки на терке, сторона терки для капусты, кидаю на раскаленную сковородку с чуточкой масла, выдавливаю зубчик чеснока, добавляю немного соевого соуса и через минуту вкусняшка готова. Кабачки должны чуть хрустеть.

Любим и садим сорт Нежный зефир.

Всегда летом ждем -не дождемся своих молоденьких кабачков! Потом все едим, едим, едим. И вот, в конце сентября, они уже поднадоели порядком. И, последние 3 штучки, завалялись у меня на кухне под табуретками. Надо набраться сил - и переработать их в икру.

Любим всей семьей)) ) Муж - жареные и суп из кабачков с сыром и ветчиной обожает, мы с дочкой овощное рагу с кабачками любим и оладьи, конечно же икру домашнюю из кабачков, и маринованные они очень вкусные, а еще у меня варенье из кабачков с лимончиком наварено - обалденное получилось, тягучее и очень вкусное, и и 6 тыквин кабачка на кухне своего часа ждут)) )
А еще недавно в какой-то передаче кулинарной углядела как молодые завязи цукини вместе с цветами в кляре обжаривают - в следующем году обязательно попробую приготовить.)) )

иногда (но я не огордник)))

выращиваю - а потом дочке отдаю (она с зятем кулинарят) , а для себя одной как-то лениво

любим, но без фанатизма! иногда можно пожарить, нафаршировать или оладья сделать!