огородники, что уже успели заготовить на зиму?

Только компот, ну и пару баночек земляничного варенья. Ещё грибы свинухи в банки закатала, в морозилке места не было, надо хоть попробовать, люди вроде едят все. Ах да, ещё чеснок молодой стоит квасится, первый раз пробую так, правда духан ещё тот стоит, если крышку снять. Ну и вишни 3-х литровая банка стоит бродит на вино, а огурцы пока только малосольные делаем.

УКроп насушила

всё

Деньги)

А я забила на заготовки в этом году. Варенье прошлогоднее -почти не притрагивались, помидоры огурцы тоже чуть-чуть съели. Замороженной ягоды тоже еще 3 отделения.. В этом году закупила одноразовой пластиковой тары (коробочки) и замораживаю землянику, малину и дикую земляничку с небольшим добавлением сахара. Сохраняется запах и вкус свежей ягоды и съесть можно больше, т. к. сахара меньше.

Только самое начало заготовок, укроп насушен и заморожен.

Ну наконец-то про заготовки заговорили! Я уже думала, что в этом году уже немодно свои продукты консервировать) У меня лидирует щавель- 100 баночек. Остальное пока по мелочи- немного желе из красной смородины, черника в сс, земляничное варанье, баночка маслят. Все только начинается!

4 банки компотов! А так, стараюсь подъесть или раздать прошлогодние заготовки. Укроп замороженный контейнер остался и помидоры, солений тьма! Это хорошо, а то этот год просто ужасный! Ну да ладно, не получу на даче, доберу в лесу! Хотя еще 3л. банка сушеных грибов осталась, и литров 6 маринованых, замороженных майонезное ведро! А..., забыла! В собственном соку сделала поллитровую баночку клубники (ну просто пересыпала с сахаром).

Мы пока только один морозильник в холодильнике ягодой забили. Сейчас второй наполняем.
Варенье сварили клубничное. А малину вкуснее с сахаром размешивать и хранить в холодильнике. Как раз намешиваем по полке в каждый холодильник уже наверх, не в морозилку.

Варенье)) компоты варить перестала. заморозила чернику. чер смор. клубнику малину. зелень. огурчики пока свежие едим.

в основном соки.. пару поллитровых баночек земляники на заморозке, варение малиновое литра три... черники вроде нет, да и не будет, судя по году. в лесах сушь, т. е. грибы ещё в перспективе - обычно сушу или замораживаю.. может, пару баночек замариную.
Компот из вишни в планах на завтра, абрикосовый сварил пару дней назад ( правда абрикосики заморские)... чёрную смородину завтра на заморозку с малиной садовой... вроде пока всё.

иван-чай, клубничное варенье, вишневое варенье, кр. смородина, маринованный чеснок,

Укроп, петрушку заморозила. Малинку засахарила. Из вишни поставили вино. Компоты на подходе. Огурцы малосольные. Вишню немножко заморозили. Репус, черную, красную смородину засахарила.

варенье и джем.
из овощей все едим пока в салатах. огурцы и картоху ждемсссс.