Как приготовить кабачки -спагетти? Задала вопрос в кулинарии, да там не знают таких кабачков.

Я пару лет выращивала, жарила просто на масле. Они сами расползаются на "вермишель". Ели с зеленью и сметаной. Домочадцы что то не оценили. Простые кабачки больше любят.

ПРи тепловой обработке они приобретают вид мелкой лапши Можно тушить или на сковороде С маслом ощущение макарошек но из овощей

мои не выросли, ни одного, второй год сажаю

Нарежьте кругляши, около 1 см толщиной и обжарьте как обыкновенные кабачки. Вкус такой же, только структура волокнистая. Жарить на медленном огне, что бы пропеклись, а то ведь спелые, жёсткие.

А можно и не делать пюре, просто сварить, лучше всего на пару. Выглядит экзотически.

Любой из этих рецептов, где пюрируется. /recepty/s-kabachok/ Антиспам не пропускает ссылку на сайт, найдите его через яндекс
tveda

раньше сажала, отварить в подсоленной воде потом двумя вилочками вынимаете "мякоть" она напоминает спагетти

я их просто отваривала целиком и вынимала мякиши маслом очень вкусно

Кабачок Спагетти

Оригинальный, среднеспелый сорт семян кабачков "Спагетти". Растение длинноплетистое, для лучшей урожайности - семена высевают на солнечных местах. Период созревания от всходов до сбора урожая от 56 до 62 дней. Плоды крупные, яйцевидной формы, цвета слоновой кости. Масса одного кабачка в полной зрелости от 1 кг. до 2 кг. Мякоть уплотненная, яичного цвета, очень вкусная. Сорт семян кабачков "Спагетти" обладает отличными вкусовыми и питательными качествами. Устойчив к различным формам заболевания. Пригоден для продолжительного хранения. Используется для любой кулинарной переработки. Спагетти по-итальянски: кабачок разрезать пополам, очистить от семян, опустить в слегка подсоленную воду. Варить в течение 25-30 минут, откинуть на дуршлаг. Одновременно приготовить шампиньоны: на сливочном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны с луком и петрушкой, посолить, поперчить. В каждую порцию спагетти сверху добавить шампиньоны. Приятного аппетита