Сад и огород

Вот вы знали, что грибы нельзя срезать, а нужно выкручивать?

С детства помню ликбез грибника - что если гриб выдернуть, то повреждается мицелий и грибов на этом месте больше не будет, т. е. гриб нужно только срезать ножом, а оказывается! его надо выкручивать, потому что если оставшийся пенек загниет, то гниль может поразить весь мицелий и он погибнет!
Ну надо же...
Поздно переучиваться))

У меня и нож специальный грибной со щеточкой.
Айбаршын Байлпесова
Айбаршын Байлпесова
35 090
Лучший ответ
Александр Литвинов Почему поздно?
Роман Журавлев А щеточка зачем? Следы заметать?
Сколько людей -столько и мнений Срезают ведь еще чтобы грязь и лишнее не тащить домой
Макс Славный
Макс Славный
51 305
Александр Литвинов Это мнение я услышала в видео профессиональном выращивании вешенки.
Я вырываю или ножиком срезаю...
Срезать ли, выкручивать--без разницы. Никакого вреда. Ненайденный гриб тоже загнивает, засыхает и что?
А вот если горожанин приедет в деревенский лес и начинает рыться, как свинья--то это всегда Перестройка, как в 91-ом году.
Дима Ржанов
Дима Ржанов
81 972
Александр Литвинов Сказали, что через срез инфекция проникает
Сергей Куликов Еще хуже, когда помойку устраивают. Будто сложно за собой убрать и вывезти. Каждый год ездим в лес. Лишний раз поганку ногой не сбиваем - и детей приучила: не орать, не мусорить, к лесу с уважением относиться. А в этом году больше пивных банок было, чем грибов! Это не неуважение к лесу, это - неуважение к самому себе и детям своим. Я б охотникам выдавала лицензию на отстрел таких "товарищей".
Как приятно в глухую зиму вспомнимть, что грибы надо выкручивать.
Можно и и лукошко сплести, в предвкушении
Любовь Таран
Любовь Таран
52 113
Александр Литвинов Это я информацию по выращиванию грибов изучаю, в эту глухую зиму)) ну заодно можно и про лесные грибы вспомнить))
Я знала, но всё равно срезаю, мне так удобнее. А если выкручивать, то гриб ломается.
Dinmuhammed Sauirbai Кто будет лисички выкручивать.... это всеравно что кота искупанного выкрутить.
всегда их выдергиваю, и дырку залепляю мхом - чтобы не сохла грибница.
Я бы конечно выкручивал, да вот беда: не знаю, крутить по, или против часовой стрелки. Удивляюсь, когда всё успеваете: и дети, и кошки, и черепахи, и ремонт, и за грибами съездить и всё это самой, без мужской поддержки.
Александр Литвинов Черепаха умерла, к сожалению)) удивляюсь, сколько вы моих вопросов перерыли)))
С 5 лет собираю грибы и обычно срезаю - хожу по тем же местам и снова собираю и каких-то загниваний не заметил, это те, которые не умеют их находить, ищут себе разного рода оправдания. По 8-10 ведер белых с супругой к обеду набирали, уезжали потому, что рано утром собранные начинали портиться. Да вспомнил - срезы просто засыхают (сами проследите).
Александр Литвинов При чем здесь оправдания? я это вообще после видео о выращивании грибов узнала. Да и не думаю, что кто-то их собирает, задрав голову на небо, и не находит))
Среди специалистов по грибам нет до сих пор единогласия резать или выкручивать.
Алёна Сысоева
Алёна Сысоева
72 240
Да что мы знали-то! Зато теперь знаем, что сахар и соль-белая смерть, мясо-холестерин, колбаса- нитрит натрия, яйца- сальмонелёз.. молоко-...и грибы вот из той же оперы. У меня когда-то свой сайт был.. надо было про яблоки написать. (А то как-то не охватили)
Александр Литвинов Я только про нитрит натрия соглашусь)))
прикинь, ты не сделала открытия и сенсации. это знали все, особенно те кто их выращивает. вот только ты и многие не догадываются почему срезают грибы, в природе.
G.
Gagula .
63 427
Знала. Но удобнее ножом.
Александр Литвинов Вот большинство людей такие)) я то хоть не знала
Мицелий располагается глубже, и без разницы срезаем, выкручиваем или просто отрываем.
Нож беру чтобы лишнюю грязь домой не нести, а грибы просто срываю. По одним и тем же местам - растут.
ну хорошо, а если гриб никто не нашел и он так и остался там и разложился-то все, кранты грибному месту? думаю нет, ибо природа все предусмотрела. поэтому я срезаю -но только самый нижний кусок, где корни-нити и оставляю их там. а бОльшая часть низа беру с собой, так как это сьедобно
...иногда грибница разрастается на гектар. Неужели вся от инфекции погибнет? НЕ ВЕРЮ. Всегда срезал и в этом районе всегда ещё много нарастало. Выкручивать - тоже вариант сбора, если нет ножичка. Да и слизни грызут, и мышки грызут, и червячки грызут... а грибы не пропадают, если им не сменить УСЛОВИЯ в месте произрастания = тепло, влажность, освещение в каждом отдельно взятом месте.
Главное, чтоб грибы были в курсе! А то неудобно получится! ))))
папа и выкручивал и срезал, и все нормально росли и растут!!
Не все. Я например плохо представляю как с пенька опята выкручивать?! Это наверно только боровик и открутится. А грузди? они же поломаются..
ТK
Твоя Kyk@lk@ Olka
6 657
я всегда ногтями срезаю
GK
Galina Komarovskaja
6 066
Александр Литвинов Видать ногти хорошие))
Карен Карапетян Белка зубами - зубами не пробовали.
в лесу можно собирать как угодно. они все равно будут расти.
Ананасы тоже нужно выкручивать, спорим что вы не знали ?
HS
Helga Sweet
1 683
Александр Литвинов не знала)) но ананасы я не собираю)))
да
Roman Fartenadze
Roman Fartenadze
949
Резьбу нарезать не забудьте :)