Какие сорта кабачков\цукиний выращиваете для хранения зимой? Чем хороши?

За лето наедаюсь. А для хранения хороши обыкновенные, Грибовские. Шкура толстая, потому долго хранятся,

Ем только молоденькие с грядки Пока еще семян нет

Зимой не храним, съедаем. Сейчас ещё есть Диамант, Искандер, Эмбисси.

Я специально для хранения не сажаю. Просто бывает не услежу-перерастают, вот и откладываю такие. До сих пор лежат сорт Сорая. Темно зеленые. Кожа мягкая, легко чистятся. Хранятся нормально, не гниют, не вянут. Делаю оладьи, суп-пюре, пробовала и фаршировать недавно- тоже нормально.

любые годятся если вызреют, под конец сезона просто перестаем молодые обрывать, потом осенью все собираем--невызревшие в первую очередь или едим или режем и замораживаем, а те что поспели лежат пока руки до них не дойдут, прошлый год до 2-х штук руки так и не дошли аж до мая, потом покромсала и раскидала под кустами смородины на удобрение. сажаю в основном сорта маркиза, цукеша, иногда аэронавт. скворушка, малыш, якорь

скворушка зеленый. грибовский белый.

черный красавец лучше всех лежит, и шкура не деревенеет. Хуже всех - полосатые типа зебрины

Колобок.. круглый зеленый..

Грибовские хранятся, но нафига - они для хранения должны вызреть и задубеть шкурой, а такие не то что жарить, тушить надо о-о-очень долго до кондиции...

Совсем не люблю "свежие" кабачки зимой. Молодые не хранятся, а вызревшие не вкусные уже.
Поэтому у меня есть два способа хранения кабачков/цукини: молоденькие - в морозильной камере, чуть постарше - кабачковая икра.

Для хранения высеваю патиссоны и срываю молодыми. Хорошо хранятся и шкура не дубеет как у кабачка, что хоть топором руби. А вкус такой же

"Скворушка " - кустовой, урожайный, хорошо хранится.

Грибовский.