как сажать это растения - какой стороной вверх, а какой - вниз? (см. фото)

как это не написано как сажать? Ведь у вас фото как раз из статьи с интернета см http://www.botanichka.ru/blog/2016/01/26/roskoshnaya-sandersoniya-ili-zolotoy-landyish/

Как бы Вы его ни посадили, он все равно направит корни вниз, руководствуясь силой земного притяжения, а ростки - вверх. к солнечному свету.
Я бы посадила лежа. Потому что втыкать его рогами в землю - можно повредить корешки.
Вот из помидоров, к примеру, всегда первый - корень лезет. И из перцев тоже.
В луковице много больше питательных веществ, чем в семечке, поэтому она может дать первым - росток сверху. Но вот на фото явственно видно, что это - корни.

так как при фотографировании - а там корешок сам вниз уйдет а росток кверху

Горизонтально.

лежа. само вырастит.

На всякий... посадила б полулежа))) Т. е. пляшмя, но с наклоном..))

Кладите плашмя. Пусть само разбирается.

луковицу вниз, побеги наверх

А вы поэкспериментируйте - одно посадите "рогами" вверх, другое - "рогами" вниз, а третье - так, как лежит, плашмя. Только как-нибудь пометить надо где и как посажено, чтоб потом не спутать. Первым вылезет то, что посажено правильно.

Культуру высаживают в контейнеры или горшки в конце зимы. Стимулировать просыпание почек можно искусственным путем: сандерсонии обрабатывают раствором фунгицидов, замачивают в теплой воде и содержат при температуре от 25 градусов до начала прорастания почек. Следующий этап: высадка растения в емкости, процедуру проводят в конце февраля. Сандерсонию поливают, содержат на свету и в тепле, но не подкармливают. Лиану подращивают до тех пор, пока не установится стабильная и теплая погода. При соблюдении всех перечисленных условий можно получить стойкие, обильно цветущие экземпляры.
В мае растение переносят в открытый грунт, его улучшают за счет внесения органических удобрений, опилок, торфа, корой. Добавки помогут сделать почву рыхлой. Чтобы гарантировать отсутствие болезней, грунт стерилизуют метил бромидом или хлорпикрином. Расстояние между растениями – 30 см, глубина посадки – 5 см. Разделенный материал устанавливают на такую глубину, чтобы срез оказался выше линии почвы.

Побегами к верху