А вот интересно: если картошку не выкапывать. Что будет на следующий год?

Нужно обеспечить снегозадержание, чтобы снегу было метр, тогда нормально перезимуют. Например в опыте сажали картошку между двумя теплицами. Зимой там накапливался снег и картошка нормально перезимовывала. К концу второго года урожай был как за три года.

Она сгниет.

Клубни - это крахмал, содержат много воды. При отрицательной температуре вода замерзает, лед расширяется и разрывает оболочки клеток. Картошка сгнивает.
Если не померзнет и не сгниет - взойдет на следующий год, но это исключение.
И от сгнивших клубней в почве накопится фитофтора и прочие болезни, это плохо. По второму разу там картошку лучше не сажать. А дезинфицировать высадкой календулы, бархатцев, гороха...

Если снег выпадет рано и её укроет, сохраниться не хуже, чем в погребе.
Проверял.

урожая не будет
что померзнет, что сгниет, что вырастет горошинами

иногда она весной всходит...

вырастет на следующий год. Проверено

комочек жижи

кисель будет

в основном померзнет и сгниет, но кое-что взойдет, конечно, но вам ведь будет нужен урожай, а не это кое-что и еще придется почву оздаравливать

если зима снежная, то весной уже буде молодую картоху хрумкать, проверял
Лен. область

Весной вместо картошки будут "тошнотики", из них в войну пекли оладьи.

Сгниет.

Двойной урожай

Клубни что ближе к поверхности заморозяться и часть сгниёт - а та что поглубже взойдет на следующий год... Правда урожай будет не очень - даже если окучивать - но на жарёху вполне хватит - с куста вышло окурат на сковородку четыре-пять средних клубня... но и акучивать такую картошку проблематично - так как она растёт в хаотическом разнообразии и всходит не единовременно ...Перезимовашую же картошку выкапывать по весне и есть не рекомендую - даже если найдёте среди гниляка уцелевшую то она наверняка будет сластить из за того что подморозилась...