Хочу сделать кардинальную обрезку сливы (далее в комментарии)

Ха ...прежде чем резать ...а второю посадить не думали ???Рядом ...я думаю все дело в переопылении ...не хватает ей дерева опылителя !!!Да и слива обильно плодоносить начинает поздно с момента посадки

Если на сливе 10лет почти не было плодов, выход один - вообще спилить такую сливу. В неблагоприятных климатических условиях слива плодоносит очень редко.

В связи с тем, что слива косточковое дерево, а все косточковые страдают камедетечением их лучше обрезать в конце зимы - начале весны, чтобы раны к сокодвижению успели подсохнуть. Но думаю обрезка вам не поможет, ведь дерево, как вы пишете обильно цветёт, но не завязывает плоды. Из этого следует, что привиты самобесплодные сорта и требуется опылитель.

сейчас абрикос, черешню, сливу обрезают (кромсают можно сказать) до скелета. оставляют только ветки с плодовыми почками и на высоту 2.5-3м, что бы легче было собирать плоды и для крупного их размера, абрикос после первой обрезки бывает размерос с кулак. мелочь никому не нужна, она не в цене и товарный вид у нее никакой. при союзе я как то возил такие абрикосы в москву и имел регулярный с этого анекдот когда москвичи говорили что это персик, а не абрикос.
в конце января в феврале могу показать фото как обрезают, после обрезки. остаются тупо скелеты.

ну во-первых, обрезку надо делать весной до начала сокодвижения, воспользоваться роликами и фото, что покажет Митяй, действительно мода на большие деревья прошла, и это оправданно, потому что после такой обрезки урожаи получают не меньше, а дерево занимает гораздо меньше пространства, я тоже держу свои черешни в режиме ограничения, в результате получаются хорошие шаровидные кроны, устойчивые к отломам ветвей. То что привита слива на алычу это нормально, алыча считается хорошим подвоем для слив, непонятно почему прививали 6 веток, что все из одной точки растет, но это уже несущественно, потому что не мешает дереву расти и цвести. Думаю, что причина в отсутствии опылителя, вам надо покупать сливу того же срока созревания, но другого сорта. Пока писала, тут появился коммент, что после обрезки замучают волчки, у меня был один волчок за все время и возник он когда маленькая слива здорово обмерзла и пришлось из этого волчка делать проводник.

лучше всего посмотреть виде правила обрезки сливы на ютюбе

обрезка весной, уберите 1-2 побега и привейте туда сливу других сортов для переопыления. и тогда забудите об отсутствие урожая.

Как только обрежете волчки пойдут, которые будете резать до скончания века .

Возможно у Вас слива китайская, по плодам похоже. Да и обычные сливы на алычу как то не прививают, обычно наоборот. И обычные сливы китайскую не опыляют, попробуйте ей посадить в пару либо еще китайку либо алычу гибридную (слива русская). Обрезать лучше весной, но аккуратно, некоторые сливы могут погибнуть от сильной обрезки.

Весной.

Вы пишите, что цветет очень хорошо и, наверно, плоды завязываются хорошо?

Толку с нее не будет и дальше. Убери ее и купи пару нормальных деревца слив
угорка, посади рядом на расстоянии 3 метра. Через пару лет будешь иметь нормальные сливы.