Что хорошего можно приготовить на зиму из калины?

сварить варенье и заморозить ягоду

Протереть и мед добавить

Перекрутить калину, лимон, добавить мёд. Отличное средство от простуды. Можно принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день или делать тёплый напиток. На 1 кг калины 1 лимон.

пастила :на 1,5 кг распаренной тыквы добавить 0,5 л сока калины, по желанию сахар или мед по вкусу, если тыква не сладкая. вместо калины можно еще сок облепихи.

Мы варим отдельно варенье из облепихи и отдельно из калины. Калиновое горчит и запах у него, как от браги. Но если смешать пополам эти два варенья, получается очень вкусно.

калина понижает давление прилично, так что гипертоникам можно немного посыпать ягоды сахаром, сложить в маленькие баночки и в морозилку, потом доставать по 1 баночке и есть по немного каждый день, растянув на всю зиму

Настоять на меду, хорошее сердечное средство и от кашля

никакой варки, только перетертую с сахаром

Я варила варенье из калины. А в этом году ее не много было и птицы уже склевали. НО.... зато я сделала варенье из рябины.. перекрутила рябину и апельсин ...соотн 1: 1...смешала с медом, а остальную перекрутила и с сахаром. Просто кладезь.

буряты такое не едят говорила катька

Согласна с предыдущим оратором, Марией - наливочка самое то! Особенно на коньячном спирту.

Оставьте хоть что-нибудь птичкам на зиму... на калине только водку настаивать.))

Просто засыпать сахаром. Всегда будет под рукой свеженькая. И + сок

У бабули в 3 литровой банке всегда стояла калина, пересыпаная с сахарным песком. И каждый день все без напоминаний себе по ложке, но съедали. И ведь в детстве я НИКОГДА не болела гриппом.

Я кладу ягоды в кастрюльку, наливаю немного воды, совсем чуть чуть, чтобы не подгорели и прогреваю, но не кипячу. кожица размягчается и можно подавить, затем через дуршлаг пропустить. Кожица и зерна остаются. Затем добавляю песок. Пропорцию не могу сказать, все на глаз. И этот сироп очень вкусно с газированной водой.

Я кистями замораживала и усе.

Заморозить или сделать наливочку

У вас на кусте остались несобранные ягоды калины и вы не знаете что с ними делать,
Съесть свежими горьковато, сварить компот или кисель пропадут полезные вещества
Я знаю что с ними делать приготовим конфеты
1 ягоды промываем мокрые коадем в кастрюлю
2 смешиваем 200 граммов пудры и 10 граммами крахмала
И засыпаем этим составом калину
3 плотно закрываем крышкой и трясём круговыми движениями калина окажеться белым комом
4 высыпаем конфеты на блюдо выравниваем и сушим сутки а после этого можно угощаться очень вкусно и полезно