На фото виден росток помидора. на головке, это семячка ?
Как ее удалить и когда лучше это сделать? Когда подрастет ещё, или можно удалять уже, сейчас?

У вас только один выход- пульверизатором смочить, можно деже не 1 раз. Если не смочите, то такую жёсткую оболочку нежные семядольные листочки не скинут сами и растение пропадёт. На будущее- сейте семена поглубже.
САмо отпадет ПОсеяли рано Ваш следующицй вопрос будет-Вытягиваются что делать ?
спрыснуть теплой водой и оставить как есть... дальше он сам справится-сбросмт оболочку через несколько дней...
Не трогайте, сам справится. Это бывает, если семена пересушены.
Так бывает. Ничего страшного. Если начнете сами снимать оболочку - рискуете повредить росток. Земля хорошая, мягкая, рыхлая - из-за этого семечко и не слетело. Когда росток подрастет, оно должно само отвалиться. Если не отпадет - не страшно, можно оставить.
Пробрызгать водичкой из брызгалки можно, что б размок и отвалился, это из-за неглубокой посадки
Оставьте, как есть - не трогайте. Просто посеяли неглубоко.
Сама отвалится, когда семядольные листики расправятся. Только света мало, видно сеянец тянется.
Подожди дня три. Если не отвалится-смочи водой и осторожно сними.
Капните из пипетки водой-образуется капелька на семечке. Растение само скинет.
Можно хорошо побрызгать с пулевизатора, дать немного постоять и снять оболочку семечка при помощи иголки.
если массовый вынос " шапочек" наблюдаю - прыскаю из пульверизатора, помещаю в пакет. Размокшие или сами снимаются или убираю руками
Капните водичкой и накройте прозрачным колпаком ( или стаканчиком из прозрачного полиэтилена) или поставьте в полиэтиленовый мешок все ячейку с рассадой. Сейчас зима и воздух в квартире очень сухой, появившееся на ростке семенная оболочка сразу высохла и не дала возможности ростку ее сбросить. Если будете ждать несколько дней, росток внутри этой оболочки погибнет. Проверено опытом. Снимать иголкой оболочку семени не рекомендую .
Не трогать руками. Можно только смотреть !!!Само отвалится