Сад и огород

Сейчас, если насобирают грибов, то кто-нибудь сушит их или это уже прошлый век и все сейчас маринуют и замораживают?

Вячеслав Головин
Вячеслав Головин
18 213
Сушат, у соседей часто вижу на веранде нитки с грибами висят..
Ольга Сазанова
Ольга Сазанова
89 838
Лучший ответ
Приезжаю на дачу - вижу, выросли 2-3 подберезовика. Куда их - для жарева мало, для маринования тоже. Режу на кусочки, нанизываю на нитку и сушу. В другую неделю - еще пара грибов. Так и набирается.
Зимой - на супы и на соусы идут, к мясу.
НБ
Нина Бартель
62 876
Вячеслав Головин на личном участке растут? где же ваш участок - в теплом районе где-то?
Суп из сушеных белых в любом веке хорош
Aika..# [Id205506667]
Aika..# [Id205506667]
85 915
сушат белые грибы у кого их много
MA
Merdan Amanow
78 757
Сушу если много.
КА
Кайрат Айматов
94 044
сушат... многие сушат... да и какая разница-прошлый век не прошлый... каждый делает как ему удобней... у меня например на сушку грибов просто времени последние годы не было потому морозил... раньше сушил...
Yuliya Macuk
Yuliya Macuk
79 765
Сушат-сушат)))
Виталий Березовский
Виталий Березовский
69 552
сушим. но не много, да и засуха у нас 8 лет подряд. грибов не особо много, в основном замораживаем в готовом виде или солим-маринуем.
Дарья Елесина
Дарья Елесина
52 211
Тоже сушу, если много. Но последние годы много не бывает))
Арайлым Суюнчалиева
Арайлым Суюнчалиева
76 531
Вячеслав Головин где же вы таких красавцев нашли?
Всегда сушу белые грибы. Совершенно другой вкус супа и вторых блюд.
Александра Гузь
Александра Гузь
56 011
Как сушили, так и сушат. Тем более сейчас, когда вообще сушилки продают. Гриб сушёный и гриб замороженный, вкус абсолютно разный.
СО
Самат Оспанулы
79 286
Вячеслав Головин вам какие больше нравятся - сушеные или замороженые
Мы маринуем, вкуснее и под 100 гр отлично идут)
Катерина Ошуркова
Катерина Ошуркова
82 757
Сушим. очень удобно, места не занимают, в морозилку забивать не надо, возиться с банками. Только следить, чтоб жучки не завелись
Чорикул Раупов
Чорикул Раупов
58 511
Сушили много и раздавали родственникам. Насушили белых -заливных грибов (не боровых ) И почему то прогорклые сильно стали. И все выбросила. Было много сушеных.. В чем причина не знаю.
АГ
Алексей Гайнулин
53 181
Вячеслав Головин а что это за гриб ЗАЛИВНОЙ белый и чем отличается от борового? подскажите
Я сушу. Но вообще-то, правда, маринование и заморозка обеспечивают лучшую сохранность, при сушке грибы сильно теряют массу, да и хранятся не вечность (не говоря уж о вредителях, которые их с удовольствием за тебя употребят).
Мустафа Известный
Мустафа Известный
25 120
ясен пень сушат, суп то как-то варить надо
Павел Воротынцев
Павел Воротынцев
24 940
Сушу на печке. И солю и мариную, и замораживаю.
Наталья Темежникова
Наталья Темежникова
21 870
Мы сушим обязательно. Это главная заготовка на зиму. А мариновать.... ну, может самые маленькие и красивые. На засолку, естественно, специальные грибы идут.
Александр Гордиенко
Александр Гордиенко
21 524
все способы хороши, сушка, заморозка, соление, маринад
СС
Стелла Степанова
21 155
Сушилка есть, сушу. Маринованых много, а сушеные и с картошкой отварить и суп. Подберезовики плохо идут в сушку, если пересушить они потом не развариваются
Людмила Беккер
Людмила Беккер
9 892
сушеные белые грибы перемолоть в кофемолке и добавлять, как приправу во все супы, мясо. Получается очень вкусно. С маринованными и замороженными так не получится.
Роман Стукало
Роман Стукало
7 164
Сушим
Оксана Королева
Оксана Королева
6 423
Лично я люблю маринованые. Белые замораживала - воды много получается при разморозке. А рыжики горчили после заморозки.
Светлана Иванова
Светлана Иванова
3 489
Ирина Захарова для заморозки можно подготовленные грибы (любые) отварить 3-5 минут в кипящей воде.. они упадут в объеме, остывшие грибы фасую порциями в пакетики, и в морозилку.. зимой довариваю-дожариваю - ни вкус, ни внешний вид не меняются!
Я всегда сушу часть.
МК
Макпал Кержикеева
350

Похожие вопросы