Стоит ли высаживать под зиму лук-севок, если я в итоге хочу получить не свежую зелень, а обычный репчатый лук?

Под зиму сажают зимние сорта лука (мне нравятся Штудгартен Ризен, Центурион и упомянутый выше Радар). Высаживайте, вырастет быстрее (вероятность вымерзания, где-то раз в 8 лет, Подмосковье, зелень лука получите на 2-3 недели раньше). Я сажаю лук севок и осенью, и весной. В этом году крупнее озимый.

Я так делаю на зелень

Конечно, можно. Я давно так сажаю. Есть нестрелкующие сорта, если брать овсюжку и мелкий севок (до 1см), то тоже не идет в стрелку. Впрочем, я сажаю обычный Штутгартен Ризен, практически не бывает стрелок, у Ред Барона бывают чаще, но тоже не много. За много лет только раз вымерз-осень была дождливая, грядки размыло, потом ударил мороз без снега... Обычно зимует нормально.

клумба--составная часть цветника

Конечно можно. Есть нестрелкующиеся сорта лука: Трой, Радар и другие. За зиму он разовьёт мощную корневую систему и порадует очень ранним урожаем крупных луковиц..

Источник: сам сажаю эти сорта под зиму.

Вряд ли, следующим летом он быстро пойдет в стрелку

Вполне можно. Я однажды посадила мелкую репку под зиму, рассчитывая получить весной раннюю зелень. Некоторые луковицы пошли в стрелку, но большинство образовало очень неплохую репку. С тех пор ежегодно сажаю мелкую репку и весной имею зелень, а попозже вполне достойную репку

Зависит от погодных условий - если мало будет влаги можно .

перебрав множество сортов, остановилась на радаре. Стрелку не выбрасывает, хорошо хранится.

Конечно можно. Нужно мелкий севок высаживать (до 1 см в диаметре), тогда он в стрелку не пойдет. И лично у меня репка озимого лука вырастает лучше, чем весенней посадки.

Я живу в центральной части Кемеровской области... Лук под зиму у нас обычно не садят... Причина в том, что погода у нас очень неустойчивая. Могут быть и оттепели и заморозки и очень сильные ветры и дожди. Но если у вас не дачный участок, а свой дом, в огороде есть теплица, да ещё и отапливаемая, то посадить можно всё и любого сорта. Посадили и накрыли. Снега накидали сверху... Зимой пошли и проверили... А у меня участок в 30 км от города и зимой добраться не на чем... летние электрички отменили очень давно... ети их!!!! поэтому ...эксперименты делать БЕСПАЛЕЗНО... )))

Это зависит от региона проживания, у нас зимой лук вымерзает и весной вообще не всходит. Алтайский край