Перечитал много сайтов и везде пишут что кислотность спитого кофе практически нейтральная, если так то почему многие

То же самое распространённое заблуждение, что и про опилки)))

Можно подумать кофе ведрами пьете

Вы один такой на всю необъятную страну, а так же другие страны мира, который использует свой участок для складирования спитого кофе со всех местных кафе-ресторанов))) У других дачников того спитого кофе на сезон собирается с литр максимум его и не вызывает никаких проблем с его утилизацией. А вы сами себе проблему нашли) Вот оно зачем нужно-то собирать весь хлам у себя на участке??? Это вам должны приплачивать те рестораны за то, что они по 20 кг по сути мусора вывозят ежедневно к вам на участок, а вы с благодарностью его принимаете и задайте нам тут миллион вопросов про то кофе.

аналогично опилкам (опилки тоже не кислые), кислота образуется в процессе перепревания. если пустить под перекопку. то перепревание идет при нехватке или отсутствия кислорода и будет образовываться за счет почвенного азота метан, его отвод из почвы затруднен из-за того что почва перекопана и нарушены капиляры, а поливами уплотнен верхний слой почвы, большая часть метана растворяется в почвенной влаге. образуя азотную кислоту--вот и закисление. чем больше внесено спитого кофе (или опилок), тем сильнее и продолжительнее закисление, больше потери азота, пока все не перепреет, к счастью эта кислота не стойка. при подсыхании почвы опять переходит в метан и потихоньку выходит из почвы в воздух, но это может продолжаться долго--выше причины указаны.

Закистять грунт - это значит делать его более кислым. А спитый кофе просто киснет, то есть гниет. И куда Вы его собираетесь использовать?

Вы подумайте, 20 кг. кофе каждый день на участке сыпать!!!? Скоро вместо земли у вас будет кофе))

бутерброт добавь с колбасой))