Амарант плохо рос два года подряд, почему? Солнца мало было?

Амаранту нужна нейтральная почва.

У меня он вообще не взошел в прошлом году :(

вероятно почва слишком бедная... другой вариант-семена были плохого качества...

Эти два года была и клещевина низкая и амарант, хотя было тепло. В позапрошлом году на том же месте вырос красный с меня ростом, семена ведрами собирали, дал самосев щеткой, но самосев не вымахал и посаженные в прошлом году сортовые и овощные сорта тоже не выросли

Я помню в Иркутске, при прополке на полях классом нам ширица попадалась, оказалось это тоже амарант заносного вида из Китая .
Амарант там используют, как сельхоз. культуру и едят семена и листья .
Почвы он любит щелочные, богатые питательные . Жара ему не вредит ни сколько .
Есть радужный амарант, он как колеус красив на клумбах не высокий 30-50 см, есть сорта под 4 метра .

Тепло и питание. Тогда растет большим. Если сорт конечно не низкорослый.

почва, удобрения, вредители. Я бы выдрал один кустик и проверил корни, удобрил хорошенько.

Почва у нас - беднее уже некуда - чистый песок. Но амарант растет выше человеческого роста. Хорошо всходит самосев, значит лучше сеять под зиму и сразу на постоянное место. Пересадку переносит, но не любит. Любит воду, много воды. В жару опускает листья, требуя полива. 1-2 раза за сезон достается ему немного Азофоски.