Как правильно называется растение на этих фото? Повтор вопроса...

Сие чертополох.
Самый что ни на есть, то есть именно в ботаническом смысле, а не как синоним обобщённо-народного "колючка непонятная".
Carduus на латыни.

И по поникающему соцветию (справа отцветшее которое) - там можно и вид опознать - Чертополох поникающий (угадайте, почему так назван, да?)

Carduus nutans L.
См. подборку фотографий с проф. бот. сайта http://www.plantarium.ru/page/view/item/8277.html
А вот гербарий https://plant.depo.msu.ru/open/public/search?division=P&searchBy=taxon&queryString=19993791

Ещё на него похож Чертополох Тёрмера
фото: http://www.plantarium.ru/page/view/item/8294.html
гербарий: https://plant.depo.msu.ru/open/public/search?division=P&searchBy=taxon&queryString=19993792

К Левзеям отношения не имеет - только что дальний родственник по семейству Сложноцветные.

И нет, этот вид - НЕ символ Шотландии.
Он растёт там, но символ - самый обыкновенный Carduus crispus (Чертополох курчавый) - http://www.plantarium.ru/page/view/item/8252.html
(и его если с кем и путают - то скорее с Бодяком обыновенным, как ни странно - http://www.plantarium.ru/page/view/item/10659.html - они по общему облику больше похожи. Даже во многих фильмах с претензией на "историческое соответствие" про Шотландию в кадрах оказывается этот бодяк..)

Вопрос встречный: почто такое покупать-то?..
Сорняк, вообще-то.
Надеюсь, там ляп только с подбором фото, а семена - они какие-то более благородные)
Хотя это большая беда - вот так пару раз наткнёшься не на ту картинку - и доверие как-то пропадает..
Внимательнее и осторожнее нужно выбирать фото под рекламу..

чертополох поникший, у нас обычное растение, с детства знакомое. только у него по сравнению с другими чертополохами (у нас всякие растут) ниже цветка есть небольшой участок стебля без колючек и мы в детстве типа букетов из них делали :))) пахучие цветки, медонос, обычный сорняк

Честно говоря, ничему не удивляюсь. Если золотарник канадский сажают в цветниках, а у нас этот бурьян скоро всю область сожрёт на брошенных полях.

Обычно такую радость лопатой под корешок.

Интересно знать, что за контора продаёт этот сорняк?
Чувствую, что семена от Суворовых там точно участвуют.

чертополох или татарник колючий

Н-да-с, Мелодия Весны, поздравляю! Такую работу надо БЫ! оплачивать!!! Спасибо Наталье -ботанику, что зашла -).Всё-таки хороший УРОК всем, как надо относиться к своему ДЕЛУ... с любовью, чтобы СВЕТ всё-таки восторжествовал над тьмой.

Кажется, на картинке
левзея сафлоровидная маралий корень
чертополох символ шотландии

С таким же успехом это может быть и бодяк (Cirsium vulgare.))

Для полной уверенности хотелось бы получить ссылку на оригинальное фото,
которое владельцы сайта явно взяли из интернета.

А насчёт того, что проиллюстрированное этой картинкой продаётся на этом сайте, я уже отвечала - не верьте глазам своим, продаётся Левзея Сафлоровидная.