Белая морковка в огороде?!

Пересорт у поставщика. Попробуйте её.она сладкая? Сейчас дополна всяких цветных ...а ваша хоть вкусная?

да... бывает такое... можно есть, только она не вкусная...

Вполне съедобная, просто для нас цвет необычный, потому что мы привыкли к оранжевой. А я в этом году вырастила фиолетовую. На вид такая страшная, а на вкус намного слаже обыкновенной. Но для готовки я её не использую уж больно цвет блюд получается не тот к чему мы привыкли.

Как писала Галина - обыкновенный пересорт. Так бывает. Возможно, семена были плохого качества и скрещены не пойми что и с чем, но скорей всего - просто попало несколько таких семечек в пакет. Если вкус нормальный - есть можно.

видел я как-то у одного хуторянина и желтую и фиолетовую и белую морковку и свекла у него тоже была разных цветов--он просто для экзотики это выращивает для городских мамзелей

Хочу, хоть каракалпакский плов, хоть ферганский. Ташкентский, то же, пойдет. Именно, с желтой морковкой...

На желтую что то не очень похоже. Это бывает при опылении сортовой моркови дикими представителями. На вкус такая морковь как правило хуже истинно сортовой а то и вообще может оказаться совсем горькая. Отравиться вряд ли возможно. Я такую выкидываю или отдаю у кого скотина есть.

Да и ешьте, видимо с дикой было переопыление.

Приезжайте в Узбекистан - здесь вся такая...

Ну, вообще, привычная нам оранжевая морковь с высоким содержанием оранжевых каротиноидов - это результат многовековой селекции. Естественный же дикий цвет моркови - белый и желтоватый. При не очень тщательно поставленном семенном производстве возможны случаи переопыления различных сортов, в результате чего идёт расщепление признаков из-за случайных их сочетаний, что и приводит к появлению в том числе такой вот более дикой изначальной окраски у некоторых из растений из гибридных семян.

В общем, это совсем не опасные растения, которые вполне можно есть. Просто эти растения являются несортовым селекционным мусором. Единственно. что каждую такую морковку перед готовкой нужно пробовать, ибо кроме окраски хаотично перекомбинируются и другие признаки, в том числе часть из таких корнеплодов могут быть горькими. Впрочем, раз уж есть факт сомнительной сортовой чистоты, то горьким может оказаться и любой из оранжевых корнеплодов. Процесс стихийной гибридизации при переопылении хаотичен.

А я нарочно желтую морковь вырастила, Жане де Добс. Она как раз светло-желтого цвета и сладкая на вкус. На след. сезон семена поищу и снова посею.

Морковь - двулетнее растение из семейства зонтичных, развивающее в первый год жизни розетку прикорневых листьев и утолщенный мясистый корень (корнеплод) разнообразной формы и размеров, оранжевой, оранжево-красной, желтой, реже красно-фиолетовой, розовой, лимонно-желтой или почти белой окраски. Цвет корнеплода и его интенсивность определяются наличием в нем пигментов: каротиноидов и антоцианов. Большая часть сортов имеет цилиндрические или конические корнеплоды, но есть сорта с округлыми, эллиптическими и веретеновидными корнеплодами.

Изначально морковь была белая, у вас чистая экологическая морковь природная.

Это кормовая