Правда, что нельзя садить огород возле кладбища? Слышал про какие-то трупные примеси, воду с колодца пить тоже нельзя

Если уровень земли выше, то можно

да просто не нужно, противно же

Ерунда это

"...Сорви себе стебель дикий
И ягоду ему вслед-
Кладбищенской земляники
Крупнее и слаще нет..." М. Цветаева

Кладбище около колодца быть не должно. Как и выгребной ямы, компостных куч, моек машин и тд.
Потому что не исключено попадание загрязненной воды в питьевую. Посмотрите нормы САНПИНа.

Огороду, плодовым деревьям и кустам вряд ли навредят могилы, тем более старые, захоранивают на глубине 1,5-2 м.

Но в культуре, традиции не принято сажать капустку с чесноком на погосте или рядом.
Как-то не радует и землю тревожат.

Думаю, у большинства отвращение к предложению закусить грушей, выросшей практически на кладбище, мысли о заразе, нечистоте, смерти.
Хотя именно в деревьях проблемы не вижу. Разве что фрукты, когда опадают гниют и привлекают ос и мух. И уход за ними нужен регулярный.

Воду из колодца около кладбища пить нельзя -трупный яд. А вот овощи без проблем. Яд вниз уходит.

Часто в городах продают вишню калину и др с кладбища. Много раз покупал пока не узнал откуда. интересный вкус Скорей нет вкуса горечь как слезы. Раз попробуешь запомнишь. это не мистика.

Ну если кладбище на холме, а Вы с огородом и колодцем внизу, то есть вероятность попадания трупного яда в грунтовые воды, да и то не факт и не в больших количествах. А если просто недалеко, так и ничего страшного.