Здравствуйте!
В бабушкиных закромах нашла семена лука шалот "деликатес"
Так как я начинающий огородник-любитель ни чего не соображаю как и когда его начать выращивать.
Подскажите надо ли его высаживать как рассаду под свет в отдельные латки с землей, и если надо то когда?
Живу я в Сибири, и лето бывает не жарким очень часто.
Заранее спасибо за ответ.

Так на пачке всё написано, как сажать и в какое время.
От себя добавлю: лук холодостойкая культура, лёгких заморозков не боится, поэтому надо высевать тогда, как только позволит состояние почвы.
из семян геморрой
попробуй посеять на рассаду в марте
Их семян чтобы был урожай уже в этом сезоне - сеять в марте дома на рассаду.
Сеять можно в ящики, на рассаду, чтобы развился побыстрее
Можно в грядку, тогда развитие медленнее, но мороки меньше. Если посевы прикрыть парничком по дугам то всходам легче.
В любом случае на 1 год получите лук севок. 1 семечко = 1 луковка. Не знаю, будет ли шалот почковаться если посеять рано. Обычно через рассаду урожая больше.
У обычного из севка вырастает 1 крупная луковица которую едят. Заново лук получают посевом или покупкой 1-летнего севка.
У шалота, он же семейный лук, способность образовывать из 1 луковицы "семью" из луковок.
Потому в конце сезона 2021 самые лучшие луковки отбираете, храните зимой и сажаете весной 2022. В конце сезона 2022 от 1 луковицы севка получите гнездо из 3-6 луковок.
Количество условно, ваш сорт не сажала, только Аристократический луковицами.
Шалот вкусный, дает хорошую зелень, неприхотлив.
- мелкие луковицы
+ он хорошо хранится в тепле. Хорошо созревший лежит всю зиму в комнате и не сохнет.
+ не нужно покупать севок каждый год. Просто оставляеие часть урожая на посадку
По мне он менее сложный в выращивании чем обычный лук.
В мае в огороде посади, сам вырастет
Чтобы высадить пораньше- пролей грядку кипятком, посади и накрой укрывным. Быстрее взойдет, если семена хорошо промыть в горячей воде, так с семян смоется пленка эфирных масел.