В садоводческом магазине продавщица гордо заявила : мы семена злаковых не продаём, а почему?

Гордо заявила, видимо потому что где-то прочла (и очень горда тем, что умеет читать), что в корнях злаковых растений обитает проволочник.
Но обычно когда про такое пишут - то упоминают только злаковые сорняки - пырей там, осоку и т. п. А вот про то, что овес (как минимум), который 100% есть в этом магазине, и его там за сидерат продают - это тоже злак... ну как бэ... продавщице это не сказали.

Я однажды отказалась от горчицы, которую мне предложили в качестве сидерата с формулировкой "она крестоцветная и приманивает крестоцветную блошку, а я выращиваю редис, капусту, дайкон и еще много чего - мне не нужны дырки на этих культурах"... Не поведя ни единой бровью, мне тут же предложили взамен горчицы... новое им привезли - РАПС!!! "вот, почитайте про него, тут очень хорошо написано" - протянули мне бумажку, с информацией из интернета...
Но там видимо продавщица и читать-то не умела никогда... потому что самое первое, что там написано про этот рапс - "семейство крестоцветные"...
Их понабрали по объявлению. Отстаньте от человечов, не мешайте свои денюжки зарабатывать...

вам просто показалась гордость в обычном ответе продавца! газонные травы - злаковые, сидераты - злаковые в основном.. так что может, продавец и не поняла ваш вопрос..

У неё бы и спросили

Потому, что гордится этим.
Другого объяснения я не вижу.

Есть там злаковые травы, я вам точно говорю. Просто продавщица бестолковая, знает только названия и то не все. А какое растение к какому виду, или классу относится, это для неё тёмный лес.

потому что злаки в садах не выращивают