Сад и огород

Можно ли мыть свежие огурцы перед хранением?

Вопрос на засыпку, можно ли мыть огурцы перед хранением? У нас залило грядки с огурцами и они сейчас грязные, а собирать их надо уже сейчас, вот и не знаю что делать: помыть их перед тем как класть в холодильник или просто просушить? А то я читала что мытые огурцы плохо лежат и быстро портятся...
На них есть защитная плёнка, при мытье она пропадает.
А вообще, они лучше всего хранятся в воде.
Не бесконечно, разумееется.
ЮС
Юрий Семененко
61 242
Лучший ответ
не надо. оно потом станут мягкими и невкусными
Мыть перед едой Мытые хуже хранятся
СШ
Сергей Ш
79 439
а вот и фигня! если во время дождя их забрызгало - они уже подмокли, да еще земля с разными грибками, вирусами, бактериями осела.. в любую ранку на кожуре внедрится - вот вам и гниль пошла! вымыть, без фанатизма, просто под струей холодной воды, дать просохнуть при комнатной температуре и уложить в пакет в холодильник, отделение для овощей! если огурцов много - протрите их влажной тряпкой, салфеткой от грязи и уложите в проветриваемые ящики рядами, переслаивая бумагой.. ни в коем случае не укладывайте с землей или пятнами грязи!
я мою всегда - а вам советую после смыва грязи залить их водой с добавлением уксуса - потом ополоснёте и ешьте или замалосольте - тоже с добавлением уксуса немного - укроп я надеюсь у вас есть
кипячу воду с солью и укропом и кидаю в него мытые огурцы без кончиков - чеснока добавляю и как остынут убираю в холодильник
сделайте в огороде канавки-сгоны воды в низину или на улицу
NK
Natalia Korchko
82 922
проветрить и отряхнуть... мытые храниться не будут...
Полина Лисс
Полина Лисс
73 445
Огурцы не хранят. От этого они становятся кислыми и ватными. Их нужно съедать или заготавливать в течение нескольких дней, которые они прекрасно и в тепле в мешочке полежат. Ни для заготовки, ни для быстрого съедания помывка огурцов не вредна.
Nick Nightwalker
Nick Nightwalker
97 174

Похожие вопросы