Я во время срезал кабачки по размеру или надо было ещё оставить? Тапочек лежит для сравнения

От сорта и состояния кустов зависит. На одних кабачки с метр вырастают и до сих пор молочные. На других - уже такие, как ваши, перезревшие. В общем на ваш вопрос ответит лишь дегустация кабачков. Если семена внутри уже полноразвитые - пузатые и с толстой кожурой, то уже опоздали. Если нормального размера, но плоские и кожура мягкая, то в самый раз. А если семена ещё формируются, то можно было бы и ещё повыращивать.

смотря с какой целью срезали . если сразу пойдёт в переработку, то в самый раз. если на хранение, то рано. кожура не вызрела и кабачок загниёт вскоре

Я до таких не доращиваю Если пропустила то под кусты бросаю Рву маленькие без семян

нормально

Вполне нормальные кабачки... для длительного хранения и для переработки, к примеру для кабачковой икры. Такие кабачки с плотной и твердой кожурой могут храниться всю зиму.
Для употребления в пищу сейчас лучше снимать недозрелые с мягкой кожей. Они нежные и вкуснее.

в самый раз... правда храниться долго такие не будут... для хранения их доращивают до биологической спелости... но такие на много вкуснее...

Кому как, я люблю более мелкие, хранить мне все равно негде, я их перерабатываю для еды или хранения, например, в виде икры.

Для длительного хранения нормально. А вот для употребления прямо сейчас позновато. Молодые кабаки более вкусные!

Нормально

Для икры в самый раз, только семечки вырезайте. Для оладий или жарить-на мой вкус переросли. Для хранения длительного-рановато. Чем больше и раньше кабачки снимать, тем больше их растет молодых.

Это зависит от того хотите вы получить большой урожай или нежный вкус. Для вкуса в самый раз. Хотя по нежности только верхний правый кабачок (на нижнем фото) будет как лежащий внизу патиссон.

уже опоздали... раньше надо было

для еды уже не такие вкусные. Молоденькие лучше - их и с кожурой едят и семян нет. А чтобы хранить, то нужна "дубовая" кожура, которую потом ничем не очистить, поэтому для зимы лучше уж тыкву.

Всё правильно! Супер.)

Сойдёт, бывают крупнее вырастают.