Известь в почву под перекопку, для раскисления. А если почва 6.0рН (нейтральная), это не навредит ей?

нет не навредит. в более глубоких слоях все равно кислая почва. если будешь глубокие грядки делать то в самый раз будет.

Почве - нет, а вот щелочная почва не для всех растений подходит. Проверьте хоть по сорнякам, которые у вас преобладают (погуглите - какие растения растут на кислых почвах, какие на щелочных)

Нейтральная почва - это 7рН.

6рН - это слабокислая почва, годная для всех культур, кроме тех, что явно любят щелочные почвы. Бездумное известкование слабокислых почв (не нуждающихся в известковании) может перевести её в щелочную сторону. При этом все двухвалентные микроэлементы становятся недоступными для большинства растений - будет дефицит микроэлементов. Тогда почва будет годиться только для малой группы растений - всевозможных полупустынников типа лука, чеснока, моркови и свёклы, а так же всех крестоцветных культур.

То же относится и не только к извести, а и ко всем известкующим материалам. Например к золе, которую многие сыпят немеряно в качестве удобрения, забывая о её известкующих свойствах.

Мало того, если вы собираетесь выращивать картофель, то даже если почве было бы необходимо известкование, следовало бы отказаться от использования извести, ибо содержащийся в ней кальций способствует развитию парши на картошке, вызываемой кальциефильными лучистыми грибками, а известкование проводить доломитовой мукой, в которой до половины кальция заменено на магний.

Растениям навредить может, если щелочная среда будет преобладать.
Для огородных растений:
петрушка, перец, картофель, капуста, огурец...