Сегодня киви выращивают во Франции, России, США, Чили, Испании. Самыми крупными поставщиками данного продукта выступает Италия (436 000 тонн в год) и Новая Зеландия (390 000 тонн в год).
Благодаря витаминизированному составу, фрукт представляет высокую питательную ценность для организма человека. Кроме полезных для здоровья свойств киви, он также оказывает благотворное действие на состояние кожи. Одно из лучших свойств киви для кожи состоит в том, что витамины С и Е обладают вяжущим свойствами. Они не только осветляют кожу, но и помогают сузить поры, придавая коже более молодой и свежий вид. Другие полезные для кожи свойства киви связаны с тем, что киви богат антиоксидантами, и, следовательно, помогает коже оставаться молодой, уменьшая признаки старения. С другой стороны, флавоноиды защищают клетки организма и ДНК от повреждения окислительными процессами.
Киви приносит ощутимую пользу организму из-за большого количества минералов, витаминов и флавоноидов, содержащихся в нем. Витамина С в киви даже больше, чем в самом известном источнике аскорбинки — апельсинах. Киви также богат бета-каротином и калием.
Серия исследований, проведенных в области офтальмологии, выявили, что добавление трех порций цитрусовых и киви в дневной рацион помогает снизить риск возникновения дегенерации макулы на 36%. Дегенерация макулы является одной из основных возрастных проблем. Ученые предполагают, что снижение риска дегенерации может быть связано с полезными свойствами сока киви, который богат антиоксидантами, витаминами А и С. В плодах киви содержится существенное количество кальция, железа, магния, фосфора и натрия. Сто грамм киви в день позволяют компенсировать дневную потребность вашего организма практически во всех микроэлементах. Кроме того, киви является идеальной закуской, если вы хотите похудеть.
В 1992 году в Новой Зеландии вывели новый вид киви - золотой (Gold kiwi). Калорийность желтых киви всего 100 ккал на 100г. Они прекрасно сжигают жиры, улучшают пищеварение и способствуют похудению. Стоят соответственно значительно дороже своих простых собратьев...
http://kackest.com/chem-polezen-kivi/

интересного рассказано про КИВИ !