Обязательно ли понижается уровень железа в крови при прекращении употребления мяса?

Есть достаточно растительных ресурсов железа. Самые лучшие - бобовые, такие как горох, фасоль, чечевица, бобы, соя и т. д. В любом виде употребляйте как заменителя мяса. Так же улучшают гемоглобин в крови вишни и черешни, орехи, тыквенные семечки и, как тут уже упоминали, зеленые овощи насыщенного темного зеленого цвета. Брокколи и шпинат более вероятно найти на рынке, но этим список не ограничивается. Железо усваивается легче в сочетании с витамином Ц, а вот молочные продукты мешают этому процессу.

Всё зависит от того как долго мясо не едите. Железа много в гречке, гранатах, яблоках. Так что вполне заменяет.

Мясо не употребляю, гемоглобин шикарный. Важно не железо, его в гемоглобине совсем немного, а хлорофилл, практически точная копия гемоглобина, но с магнием на месте железа. Зелень - наилучшее средство для поддержания хорошего гемоглобина, а лучшая из зелени - спирулина. Она содержит и хлорофилл, и витамин В12 и железо, т. е готовый материал для постройки гемоглобина, плюс хорошо усваиваемый белок.

Яблоки ешь, там железа столько сколько мясу и не снилось!

Бред какой- то... Зелень никогда не заменит белков мяса, а именно они имеют ценность в нём. а гемоглобин по большей части содержится не в мясе, а в ливере, особенно печени. А Российская Академия здоровья это лишь общественная организация без статуса медицинского учреждения.

"Железо" может не понижаться в крови, если вы получаете с пищей из других продуктов. Например, гречка, птица, в частности индюшатина и т. д. Просто уровень железа легко повысить употребляя мясо, но не любое. Быстрее всего помогает телятина, говядина. А от "железа" зависит гемоглабин, то есть ваша энергия.
Всего доброго Э. А.

Употребляйте больше церые зерна. Продукты из него: овсяные хлопья, мусли, каши. Эти продукты получены из цельнозерновой муки, смолотой из целого зерна, в эндосперме которого много железа, витаминов, углеводов, белков, пищевых волокон и минеральных веществ.