Подскажите какие-нибудь низкокаллорийные блюда из овощей, рыбы, птицы

КАРП В ФОЛЬГЕ
карп - 1 кг
1-2 огурца
1-2 луковицы
1 лимон
приправы для рыбы - по вкусу
соевый соус - по вкусу
1. Рыбку чистим, не отделяя головы, мелко режем один огурец и две луковицы, смазываем карпа изнутри и снаружи лимонным соком одного лимона, натераем приправой для рыбы и шпигуем смесью из огурцов и лука.
2. Заворачиваем карпа в фольгу и выпекаем в духовке до готовности примерно 40-50 минут (а если на даче или на пикнике, то можно прямо в углях) .
3. Готового карпа достаём из фольги и вынимаем все, чем он был наполнен, сверху поливаем лимонным соком, смешанным с соевым соусом, солим.
4. Подаём карпа на стол горячим со свежими овощами и гордой улыбкой триумфатора! ;-)

А если есть пароварка, то проблемы здорового сбалансированного питания вообще не существует!

КУРИЦА В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ С ТРАВАМИ И ТОМАТАМИ
4 куриных грудки
4 щепотки сухого тимьяна или 4 веточки свежего
115 г маленьких грибов
половинка желтого и половинка красного сладкого перца, очищенного от семян и порезанного
175 г моркови
4 ст. л. томатного кетчупа
1 бульонный кубик (куриный)
соль и черный перец
1. Растворить бульонный кубик в 85 мл кипятка, затем перемешать с кетчупом.
2. Вырезать 4 крупных куска фольги, чтобы завернуть курицу в просторные конверты.
3. На каждый кусок фольги положить по куриной грудке и залить томатной смесью. Приправить. Добавить по веточке тимьяна и плотно закрепить края.
4. Положить овощи в отдельный конверт, закрепить и готовить на пару в течение 25 мин.

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С РИСОМ И КАРРИ
1. В чашу для варки риса положить рис (1,5 ст.) , налить немного подсолнечного масла (1 ст. л.) , посолить, насыпать чуточку карри (треть-четверть ч. л. , если любите поострее – можно больше) , немного поперчить. Все перемешать, залить водой и на 30-40 минут в пароварку.
2. Куриные грудки вымыть, обсушить, посолить, поперчить и посыпать сушеным базиликом. Отправить париться минут на 30-40. Все можно делать вместе на разных этажах пароварки. Выложить на блюдо, если рис получился суховат, то положить в него кусочек подсолнечного масла или подать соус.

БРОККОЛИ С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ И ГРИБАМИ
1. замороженную брокколи разбираем на соцветьяи кладём в пароварку, через 15-20 минут она готова, милая ;-) за 5 минут до завершения приготовления слегка солим
2. обжариваем в растительном масле нарезаные соломкой шампиньоны
3. обжариваем филе куриных грудок, солим, перчим
4. когда грудки наполовину будут готовы, добавляем к нему грибочки, наливаем немного сливок (в крайнем случае можно заменить молоком, чтобы снизить калорийность) и добавляем чуточку специй и базилик, размешиваем и потом немного томим под крышкой. Они получаются безумно нежными и вкусными!

РАГУ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ С МОРКОВЬЮ
красная рыба – 150-200 г
3 морковки
1 помидор
1 луковица
перец черный, хмели-сунели, соль
1. Морковь моем, чистим и трём на крупной тёрочке.
2. Помидор и лук мелко режем.
3. Красную рыбу нарезаем небольшими кусочками.
3. Все ингредиенты выкладываем в чашу для риса и ставим в пароварку на 35-45 минут.
4. За 5 минут до завершения приготовления добавляем приправы и соль.

свежие овощи, варёные рыба и мясо - всё по отдельности

Чтобы было низкокалорийно и полезно, забудьте про обжаривание на растительном масле. Все варить или тушить с добавлением небольшого количества воды.

наипростейший способ - все готовить в пароварке, ее можно заменить дуршлаком над кастрюлей. пример. рис отварить на овощном бульоне, а горбушу или кету смазать постным маслом, солью, перец по вкусу и в пароврку. вкусно

мясо можно кушать индюшатину в нём нет холестерина это деетическое мясо, говядину отварную, рыбу любую но тоже варёную, из фруктов лучше расстаться с виноградом, бананоми