Говорят что дрожжевой хлеб вреден - это так?

Давно уже забили тревогу ученые всего мира. Раскрыты механизмы негативного воздействия дрожжей на организм. Об этом пишут французский профессор Этьен Вольф, академик Ф. Г. Углов, 13.11. Искаков. П. П. Дубинин (Проблемы статистики и экономического моделирования. Труды ММНХа им. Плеханова) .

К истории вопроса:
Издавна на Руси на хлебный стол смотрели, как на Божий престол. И в единственной молитве, оставленной Иисусом Христом, слово хлеб является синонимом еды вообще. Хлеб — дар Божий — говорили наши прадеды. Но пекли они его отнюдь не на термофильных дрожжах. Эти дрожжи появились еще до войны. Ученые, которые занимались изучением этого вопроса, натолкнулись в Ленинке на источники из гитлеровской Германии, где говорилось, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях и что, если Россия не погибнет в воине, то она погибнет от дрожжей.
Нашим специалистам не позволили сделать ссылки на источники, скопировать их. Документы были засекречены.
Итак, если термофильные дрожжи возникли недавно, то с помощью чего выпекали квасные хлеба в глубокой древности и в недавнем прошлом? Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, слизями, пектиновыми веществами, биостимуляторами.

Была известна на всю Москву булочная Филлипова, славившаяся своими хлебобулочными изделиями, живы еще свидетели нашего славного прошлого в области хлебопечения.
Но вот уже несколько десятилетий хлеб пекут по-другому. И используют для этого не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты, которые в природе просто не существуют. И технология их приготовления антиприродная.

Чем же вредны термофильные дрожжи ?

Термофильные дрожжи настолько реактивны и живучи, что при 3-4 кратном использовании их активность только возрастает. Известно, что при выпечке хлеба дрожжи не уничтожаются, а сохраняются в капсулах из клейковины. Попадая в организм, они начинают свою разрушительную деятельность, Сейчас уже хорошо известно специалистам, что при размножении дрожжей формируются аскоспоры, которые, оказываясь в нашем пищеварительном тракте, а затем, попадая в кровеносное русло, разрушают мембраны клеток, способствуя онкологическим заболеваниям.
Современный человек употребляет много пищи, но наедается с трудом. Почему? Да потому, что спиртовое брожение, осуществляемое дрожжами, без доступа кислорода, является процессом неэкономичным, расточительным с биологической точки зрения, так как из одной молекулы сахара выделяется всего 28 ккал, в то время как при широком доступе кислорода освобождается 674 ккал.

Дрожжи размножаются в условиях организма в геометрической прогрессии и позволяют патогенной микрофлоре активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике Могут вырабатываться при правильном питании и витамины группы В, и незаменимые аминокислоты. По заключению академика Ф. Углова дрожжевые компоненты, попадаюшие в пищу, провоцируют выработку в организме дополнительного этанола. Не исключено, что прмюльный биофон является одним из факторов, сокращающих человеческую жизнь.

Развивается ацидоз, которому способствует выделяемый при спиртовом брожении уксусный альдегид и уксусная кислота, являющиеся конечным продуктом превращения спирта. В период прикармливания ребенка кефиром к этанолу грудного молока добавляется кефирный этанол. В пересчете на взрослый мужской эквивалент это равносильно ежесуточному потреблению водки от рюмки до стакана и более. Вот так происходит процесс алкоголизации России.
------------------------------------------
Прочтите вопрос Петра Тулупова об невосприимчивости алкоголя и ферменте Алькогольдегидрогеназа ...там мой ответ ...

ешьте ВСЕ в меру! тогда полезно будет все!

Уже и хлеб вреден? Ну-ну.

не дрожжевой, а только на основе ТЕРМОФИЛЬНЫХ ДРОЖЖЕЙ
поищи в инете чё это такое

промышленный хлеб выпекают на термофильных дрожжах (подарок учёных третьего Рейха СССР) которые не погибают как нормальные дрожжи, а попадая в органы пищеварения убивают естественную микрофлору и производят спирт и токсины из пищи которую вы едите. Вот почему так тяжело бросить пить тем кто попал в такую зависимость.

Вот вегетарианство, полное, точно вреднО!
Потому что метаболизм у человека (обмен веществ), таков, что ему обязательно нужен белок животного происхождения.
Хотя и в равной степени полный отказ от растительной пищи пользы тоже не принесет.
Отсюда сам собой напрашивается вывод.
Питание должно быть сбалансированым!

Хлеб с плесенью вреден, сыр- нет. )

да, посушивайте в духовке, тостере или вариант в морозилку на время, хранить лучше в холодильнике

если он приготовлен с использованием термофильных дрожжей - то вполне может быть и опасен, так как способствует нарушению флоры желудка со всеми вытекающими последствиями. кстати, такой хлеб в основном и продается в магазинах...

странно, всю жизнь его едим.