можно ли при сушке кушать винегрет?

Нет! Запрещены углеводы!
Основные продукты питания в период сушки: В скобках указан индекс, за ним энергетическая ценность в Ккал на 100гр. Гречка (78, 163ккал) . Рис (68, 123ккал) . Горошек зеленый [консервированный] (62)Фасоль [консервированная] (74, 123ккал) . Яйцо вареное (? , 147ккал (73ккал в одном среднем яйце) ) Йогурт нежирный фруктовый (47).Молоко обезжиренное (41)Кефир обезжиренный (21)Творог обезжиренный. Телятина отварная (?, 131ккал) . Язык говяжий отварной (?, 146ккал) Филе куриное вареное (?, 100ккал. ) Сок томатный (57, 19ккал) . Замороженные овощные смеси (?)Два раза в день (утро и вечер) рекомендуется принимать витаминные комплексы («Компливит» ) .
Приблизительное распределение ккал на акты приема пищи: Завтрак: ~500ккал. Обед: ~700ккал. Перекус: ~200ккал. Ужин: ~600ккал
1 неделя (вводная)
Здесь питаемся по схеме: утро - сложные углеводы, к обеду - 50% белков и 50% сложных углеводов, к вечеру - 100% белок. Здесь исключаем все сладкое и мучное, эта неделя нужна для того, чтобы хоть немного подготовить организм к сушке и чтобы вы привыкли питаться 5-6 раз в сутки.

2 неделя:
Обезжиренный творог, кефир 1%-ый, Молоко 0,5%-ное (не более стакана) , яйца (2 в день) , говядина отварная, куриная грудка отварная [перед варкой обязательно уберите кожу - там находится весь жир! ] , морская рыба - отварная или запечённая, морепродукты, свежие капуста, огурцы, помидоры, зелень - сколько угодно; яблоко, апельсин - по 1-му в день и только до 14.00, отруби [очень рекомендую - утоляют чувство голода и очень полезны на диете] - 1 ст. ложка (в вечерний прием пищи) . 3-я неделя:
Обезжиренный творог, яйца (4 в день, 2 целиком, от 2-ух - только белки) , куриные грудки отварные, рыба морская отварная или запечённая, огурец (1 в день) , пучок петрушки, отруби - по 1 ст. ложке 3 раза в день, пить поливитамины (с первой недели - желательно, со второй - обязательно) .

4-я неделя:
Куриные грудки вареные (2 в день) , 7-8 белков вареных яиц, пучок петрушки, 3-4 ст. ложки отрубей. Все.

можно

нет